Bolu Singkong Kukus Merah Putih Gimana rasanya ya, bolu kukus gula merah ini? Getuk singkong ini cocok disajikan di tengah-tengah keluarga tercinta. Anda bisa membuat sendiri kue Anda bisa membuat sendiri kue getuk singkong gula merah tabur kelapa ini sendiri di rumah.

Bahan Membuat Bolu Singkong Kukus Merah Putih

70 gr tepung terigu (saya segitiga).
2 sdt Baking powder.
4 butir telur.
150 gr gula pasir.
2 sdt sp.
1 sdt Vanili.
1/2 sdt garam.
250 gr singkong parut (jangan diperas).
100 ml minyak goreng kualitas bagus.
Pewarna makanan : merah.
Toping : keju /sesuai selera.

Langkah Memasak Bolu Singkong Kukus Merah Putih

Campur tepung terigu dengan baking powder dan garam lalu aduk rata. Sisihkan. Panaskan dandang hingga uap airnya banyak (lapisi tutup dangan dengan kain bersih supaya airnya tidak menetes).
Siapkan telur, sp, gula pasir, vanili kedalam baskom lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih.
Kemudian turunkan speed mixer tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga rata lalu.
Kemudian tambahkan singkong parutnya sedikit demi sedikit lalu aduk sampai rata dengan kecepatan rendah atau bisa pakai spatula ya (supaya gak over mix).
Kemudian tambahkan minyak goreng aduk sampai rata dengan spatula (metode aduk balik).
Jika sudah tercampur tuang setengah adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin lalu kukus selama 10 menit lalu adonan yang setengahnya beri pewarna merah lalu tuang diatas adonan ya g sudah dikukus tadi lalu kukus lagi selama 30 menit (pakai api sedang saja).
Bolu kukus siap disantap buat camilan, selamat mencoba 😊😋.

Itu dulu tetapi saat ini kue bolu ini sudah menjadi primadona baru buat penikmat kue di nusantara. Lihat juga resep Bolu Pandan Kukus enak lainnya! Bolu kukus singkong adalah salah satu variasi kue basah bertekstur lembut yang proses pematangannya dengan cara dikukus dalam dandang yang bersuhu panas. Bolu Kukus singkong ini dibuat dengan kombinasi singkong , parutan kelapa dan telur, untuk menghasilkan aroma wangi. Bolu kukus gula merah ini banyak disukai karena rasa manisnya yang berbeda dengan rasa manis yang dihasilkan oleh gula putih.

Get Latest Recipe : HOME