Garang asem kudus tanpa santan Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Khususnya pengalaman kami dalam. garang asem tanpa santan. Namun, tahukah Anda bahwa tanpa santan pun, garang asem tetap enak.

Bahan Membuat Garang asem kudus tanpa santan

Prepare 1/2 kg of ayam dipotong2.
It's of Bumbu halus.
Prepare 5 siung of bawang merah.
You need 8 siung of bawang putih.
Prepare 3 butir of kemiri.
Prepare 1 sdt of mrica butiran.
Prepare of Minyak goreng utk menumis.
It's 1 liter of air.
Prepare of Bumbu cemplung.
It's 3 lbr of daun salam.
Prepare 3 lbr of daun jeruk.
You need 1 batang of sereh geprek.
It's 1/2 bonggol of lengkuas geprek.
Prepare 1/2 bonggol of jahe.
You need 1 sdm of garam.
It's 1 sdt of kaldu bubuk.
It's 1/2 keping of gula Jawa uk kecil.
It's of Pelengkap.
You need of Daun pisang.
You need Plastik of bening uk sekilo.
You need Tusuk of gigi.
It's 6 bh of Tomat hijau diiris.
You need 12 bh of cabe rawit iris.
You need of Belimbing wuluh (tp dsini saya skip).

Langkah Memasak Garang asem kudus tanpa santan

Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar hingga air mendidih utk membuang kotoran dan lemak,lalu angkat dan tiriskan..
Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ayam tumis sebentar beserta bumbu tadi lalu masukan air dan bumbu cemplung koreksi rasa dan tunggu hingga kuah agak sedikit menyusut. Diamkan sebentar hingga uap panas berkurang..
Siapkan satu lembar daun agak lebar lalu letakan plastik di atasnya dan tumpuk lagi dg daun. Isi dg beberapa potong ayam, cabe, tomat dan kuah lalu bungkus daun trsbut dan sematkan tusuk gigi. Setelah semuanya di bungkus daun masukan kedalam kukusan dan tunggu sekitar kurleb 20 menit. Angkat dan siap dinikmati..
Selamat mencoba..

Anda bisa mengganti bahan ayam potong nya dengan Ayam Kampung atau mencoba membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Resep Garang asem (Tanpa Santan dan Daun). Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.

Get Latest Recipe : HOME