Nasi Biryani campur ayam di Rice cooker Cara membuat nasi kuning di rice cooker tidak jauh berbeda dengan umumnya. Kamu bahkan bisa makan nasi ayam Hainan, yang masaknya pakai rice cooker saja! Misalnya nasi Biryani yang berasal dari India.

Bahan Membuat Nasi Biryani campur ayam di Rice cooker

4 Cup Beras basmati atau 4 gelas belimbing.
Bumbu ulek/blender.
1 bonggol Bawang putih.
3 ruas Jahe.
Bahan Tumis.
5 sdm Mentega atau Ghee.
1 bj Bawang bombay cincang.
Bahan Cemplungan.
5 biji Kapulaga.
5 biji Cengkeh.
5 biji Bunga lawang.
1 batang Kayu manis.
Bahan marinasi.
1 botol Yogurt plain merk cimory atau Bulgarian.
Santan 200 ml (kara/sasa).
2 sdm Kunyit bubuk.
1/2 ekor ayam ras.
2 sdm Jinten bubuk.
2 sdm Cabe bubuk sesuai selera.
sesuai selera Bawang Goreng (makin banyak makin bagus).
1 sdm Garam + penyedap masing masing.
1 L Air putih (disesuaikan).
1 ekor Ayam potong 8.

Langkah Memasak Nasi Biryani campur ayam di Rice cooker

Cuci beras basmati lalu rendam 15 menit.
Blender / ulek bawang putih dan jahe.
Masukkan bahan marinasi Dan Bumbu Ulek pada ayam, aduk lalu diamkan 30 menit (masukan ke kulkas jika perlu).
Setelah 30 menit, tumis bawang Bombay menggunakan Mentega/ghee lalu masukan bahan Cemplungan dan Air secukupnya.
Masukan Ayam hasil marinasi 30 menit ke rebusan bawang Bombay dan bahan Cemplungan tadi.
Rebus hingga ayam setengah masak/mendidih.
Masukan rebusan ayam berbumbu tadi pada rice cooker bersama beras basmati,sesuaikan kuah berbumbu nya pada rice cooker. Lalu masak nasi nya hingga matang..
Jika sudah matang, angkat ayam dan goreng hingga kecoklatan,aduk aduk lalu tekan tombol Rice cooker lagi hingga tekstur nasi tidak basah..
Selamat mencoba.. !!.

Add rice and stir to coat, cooking for a minute. Transfer to a rice cooker, pour in chicken stock and season with salt if needed. Dish and serve with fried chicken drizzled in chili sauce and a side of chicken soup. Garnish with sliced tomatoes and cucumber. Ternyata rice cooker gak cuma bisa dipakai masak nasi saja, lho!

Get Latest Recipe : HOME