Instead of the cake mix kind. I looked everywhere online and found that different sights had this same recipe. This homemade Marble Cake is so moist and and buttery.
Bahan Membuat Marble cake
- 225 gr gula halus (bila suka manis bisa di tambah mjd 250 gr).
- 300 gr margarin (saya pake blueband).
- 6 kuning telur.
- 4 putih telur (dikocok terpisah).
- 200 gr tepung terigu.
- 8 gr maizena.
- 10 gr susu bubuk.
- 1/4 sdt garam.
Langkah Memasak Marble cake
- Panaskan oven, olesi loyang dengan margarin dan tepung bisa juga dengan carlo๐๐ (saya menggunakan loyang tulban ukuran 22 cm).
- Kocok putel dengan mixer hingga kaku ato soft peak ๐.
- Di tempat terpisahโฅ kocok dgn mixer margarine dengan gula halus +/- 8 menitโณ.
- Kecilkan vol mixer, masukan dgn cara bergantian kuning telur dengan tepung, kemudian masukan maizena, susu, garam๐๐.
- Setelah rata masukan putel di aduk perlahan hingga rata (jgn terlalu lama juga mengaduknya yaa bunda..๐).
- Bagi menjadi 2 adonan, beri coklat bubuk pada salah satu adonan ๐ซ.
- Tuang adonan pada loyang yg telah di olesi margarin n tepung, tuang dengan cara bergantian agar terbentuk motif layer pada kue.
- Apabila telah dituang semua adonan, hentakkan kue agar udara dalam adonan cake keluar...
- Oven +/- 30menit, saya menggunakan oven gas yg biasa jadi tidak tahu ukuran panas ovennyah๐๐. di intip intip๐ terus yaa apakah sudah mengembang atau belom๐ค. Tusuk menggunakan lidi apabila ingin mengukur tingkat kematangan kue๐๐๐.
- Daan inilaah marble cakee yang siap untuk di hidangkan๐๐๐....
- Tipsnya..๐ค๐ค agar cake mengembang sempurna, putih telur harus benar2 dikocok sampai kaku ato istilah kerennya softpeak๐ (bila mangkok d balik tdk tumpah ato jatuh). masukan adonan putih telur yg berupa busa saja, jgn masukan putel yg berupa cairan krn bisa membuat cake menjadi bantet๐๐.
- Apabila ingin menghasilkan adonan coklatnya menjadi lebih pekat atau gelap, tambahkan pasta coklat pada adonan... karena menurut saya dgn adanya perpaduan coklat bubuk dan coklat pasta bisa membuat adonan menjadi lebih coklat dan wangi coklatnya juga tetap ada...
- Saya pernah mencoba mencampur adonan coklat menggunakan DCC, hasilnya.. adonan coklat dan putih tidk dapat menjadi layer. adonan coklat seperti jatuh ke dasar (mungkin volumenya menjadi berat)๐๐... jd utk DCC tdk recommended yaa buuun... ๐ค๐.
- Margarinnya bisa di ganti menggunakan butter dgn komposisi 200gr butter + 100gr margarin.. atau bisa juga tanpa di campur, jadi menggunakan butter 300gr... Cake yg menggunakan butter hasilnya lebih harum dan lembut...๐๐. Bunda bisa juga menggunakan mentega blueband cake n cookie krn blueband cake n cookie adalah campuran dari margarin n butter (bukan bermaksud promosi yaa๐).
- Inii marble cake saya yg menggunakan butter bundaa... Happy baking dan semoga bermanfaat,,๐๐ค๐๐๐.
Make your marble cake using a purchased cake mix. You can bake a round layered cake or a large single layered cake. Then frost the moist marble cake with your favorite frosting or ganache. Take one cup of butter, two cups of pulverized sugar, three cups of flour, four eggs, one cup of sweet milk and two teaspoonfuls of baking powder. Marble cakes made their way to America with German immigrants before the Civil War.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak 58perkedel Tahu Rasa Siomay No Oil Yang Renyah
Resep Telur Rebus Penyet Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Tumpeng Yang Gurih
Resep Bumbu Pecel Madiun Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolu Keju Kukus Simple No Mixer No Oven Yang Lezat
Cara Membuat Sayur Sop Dan Telur Rebus 10 Month Alula Yang Enak
Resep Tumpeng Mini Yang Nikmat
Resep Tahu Crispy Saus Teriyaki Yang Renyah
Rahasia Membuat Klepon Ubi Kuning Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Saus Tiram Magic Com Yang Gurih
Rahasia Membuat Kue Mangkok Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Bakso Udang Goreng Saus Asam Manis Yang Gurih
Cara Membuat Nasi Uduk Ubi Ungu Magic Com Yang Lezat
Cara Memasak Macaroni Scotel Panggang Yang Gurih
Resep Udang Saus Asam Manis Untuk Si Kecil Yang Renyah
Resep Nasi Kuning Rice Cooker Week11 Yang Gurih
Rahasia Membuat Acar Kuning Pelengkap Nasi Kuning Yang Enak
Rahasia Memasak Cola Pot Roast Yang Nikmat
Resep Authentic Halal Beef Teriyaki Yang Renyah
Resep Martabak Ala Anak Kos Yang Enak
Rahasia Membuat Bumbu Pecel Khas Madiun Yang Gurih
Cara Memasak Tempe Orek Kering Pelengkap Bento Nasi Kuning Yang Lezat
Resep Telur Rebus 2 3 9 Menit Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolu Jagung Magic Com No Mixer Yang Renyah
Cara Membuat Perkedel Kornet Pelengkap Nasi Kuning Yang Nikmat