Wah.lagi musim panen kacang nich kayaknya. Kacang Tojin adalah salah satu varian camilan kacang goreng, yang konon berasal dari Bukittinggi. Kacang Tojin adalah makanan ringan yang sa.

Bahan Membuat Kacang tojin

You need 1000 gram of kacang tanah kupas kulit.
It's 1 kg of minyak sayur untuk menggoreng.
It's 100 gram of bawang putih giling halus.
It's 1 sendok makan of garam halus.
Prepare of Penyedap rasa.
Prepare 10 batang of daun seledri iris halus.
Prepare 1 liter of air mendidih.
You need 100 gram of margarin.

Langkah Memasak Kacang tojin

Siram kacang tanah dengan air mendidih sampai terendam semua, diamkan kurang lebih 15 menit.
Tiriskan lalu campurkan dengan bawang putih, garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata.
Panaskan minyak setelah panas masukkan kacang tadi lali goreng hingga kuning ke emasan, angkat dan tiriskan.
Setelah minyak benar-benar kering dan suhu kacang masih panas tambahkan 1 sendok margarin dan seledri kemudian aduk hingga rata.
Lakukan hingga kacang habis semua digoreng.

COM - Kacang tojin merupakan salah satu camilan yang harus ada saat Lebaran. Salah satu varian cemilan kacang goreng itu disebut-sebut berasal dari Kota Jam Gadang Bukittinggi. Kacang tojin rupanya menjadi salah satu cemilan wajib saat perayaan Lebaran di Padang Kacang tojin sendiri sebenarnya merupakan kacang tanah yang digoreng dengan campuran bumbu-bumbu. Kacang goreng renyah dengan aroma bawang merupakan hidangan untuk cemilan dengan cara membuat yang praktis. Kacang hijau yang mempunyai nama lain Vigna Radiata yang termasuk famili kacang-kacangan (Papilionaceae).

Get Latest Recipe : HOME