Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah.
Bahan Membuat Tempe tahu bacem
- 1 buah papan tempe potong potong.
- 1 tahu putih.
- 3 lembar daun salam.
- 1 liter air matang/air kelapa.
- 5 sdm kecap manis.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt air asam jawa.
- Bumbu dihaluskan.
- 5 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 2 buah kemiri.
- 1 sdm ketumbar.
- 1 sdm gula merah.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 buah sereh.
Langkah Memasak Tempe tahu bacem
- Potong potong tahu dan tempe sesuai selera.
- Siapkan bumbu dan haluskan, saya menggunakan blender ya biar praktis.
- Masukkan kedalam wajan berisi tahu tempe tambahkan bumbu halus, air, daun salam, garam, kecap, air asam jawa, aduk sesekali masak dengan api kecil.
- Masak hingga air meresap dan menyusut, dinginkan dahulu baru siap digoreng.
- Goreng tempe tahu bacem dengan minyak sedikit dan api kecil biar tidak gosong ya mom sajikan dengan nasi dan sambal hmm nikmat makan bisa nambah nambah.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Lihat juga resep Bacem Tempe enak lainnya! Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Pentol Mercon Anti Gagal
Resep 207 Korean Garlic Cheese Bread Yang Enak
Cara Membuat Udang Goreng Tepung Wajib Dicoba
Resep Sus Cranchy Sugar Palm Berasa Makan Es Cream Di Dlm Kue Sus Rumahan
Resep Sayur Asem Solo Bumbu Iris Anti Gagal
Resep Salad Sayur Segar Bahan Sederhana
Cara Membuat Sayur Asam Khas Lamongan Farah Quinn
Cara Memasak Tahu Bakso Sapi Ekonomis
Resep Babi Kecap Pedas Enak Dan Mudah
Resep Seblak Mi Instan Simpel
Cara Membuat 01 Sayur Asem Surabaya Kekinian
Resep Seblak Kuah Seuhah Untuk Jualan
Resep Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis
Cara Memasak Korean Cream Cheese Garlic Bread Praktis
Resep And 34 Bakso Tahu And 34 Ala Anak Desa Praktis
Cara Membuat Bumbu Rujak Buah Yang Enak
Cara Memasak Tahu Bakso Mercon Istimewa
Resep Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama Ekonomis
Cara Memasak Nugget Ayam Wortel Keju Simpel
Resep Tahu Tempe Bacem Kekinian
Cara Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan Istimewa
Cara Membuat Korean Cheese Garlic Bread Untuk Jualan
Resep Bakwan Tahu Full Sayur Yang Mudah
Cara Membuat Bakwan Tahu Pedas Rumahan
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Yang Mudah