Pempek Dos (Tanpa Ikan) - Sedangkan bukan seorang koki profesional, ada baiknya kau bisa memasak makanan sederhana. Bisa masak bukan cuma dijalankan wanita, melainkan pria juga seharusnya bisa. Memasak makanan sendiri lebih sehat dan terjamin, sebab kita menerapkan bahan-bahan yang terbaik. Kecuali itu, memasak sendiri menghemat pengeluaran, sekalian dapat menghilangkan stres, lho! Buat kau yang baru ingin belajar memasak, kamu patut merajai ragam kuliner ini.

Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Anda bisa membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan) memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Bunda butuh Bahan A (Biang):.
Anda butuh 85 gr (atau 6 sdm) terigu.
Siapkan 170 ml air atau kalau ada kaldu rebusan kulit udang.
Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
Siapkan 1 sdt penyedap atau sesuai selera.
Anda butuh Bahan B:.
Kamu butuh 1 kuning telur.
Siapkan 2-3 bawang putih.
Kamu butuh 125 gr tepung tapioka.
Siapkan Bahan Kuah:.
Siapkan 500 ml air.
Kamu butuh 250 gr gula merah.
Siapkan 1 sdt asam jawa.
Kamu butuh 2 sdt cuka.
Anda butuh 3-4 bawang putih.
Siapkan 1 sdt ebi sangrai sebentar.
Kamu butuh 5-7 cabe rawit merah.
Bunda butuh secukupnya Garam.

Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap!

Cara memasak Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Campur dan masak bahan A (biang) dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental. Jangan sampai gosong, kemudian dinginkan..
Masukkan kuning telur dan bawang putih halus. Aduk rata..
Kemudian masukan tepung tapioka sedikit-sedikit dan uleni adonan sampai rata..
Beri minyak pada tangan supaya tidak lengket dan bentuk adonan lonjong. Koreksi rasa dengan merebus sedikit adonan, jika sudah ok bisa merebus semua sampai matang (mengapung). Pempek siap digoreng..
Untuk kuah, blender/ulek halus cabe, bawang putih dan ebi sangrai. Campur semua bahan kuah dan masak. Koreksi rasa..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Pemula

Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Pempek dos biasanya disajikan bersama dengan kuah cuko yang memiliki cita rasa asam manis pedas serta sedikit gurih. Pempek Dos (Tanpa Ikan) - Kau telah pakar yang mana nih? Yuk, mulai belajar memasak kini, ya! Mudah sekali kan bikin Pempek Dos (Tanpa Ikan) ini? Selamat mencoba.