Bahan Membuat Brambang Asem / Plencing Jawa
- 1 ikat kangkung.
- 1 ikat daun tela/lung telo(skip jika tdk ada karna susah dicari).
- 1/2 sdt bleng (skip jika tidak suka).
- 5 siung bawang merah.
- 3 buah cabai merah.
- 2 buah cabai rawit.
- 1/2 bungkus terasi ABC kecil.
- 50 gr gula jawa.
- 5-7 mata asam jawa.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Brambang Asem / Plencing Jawa
- Siapkan panci dan rebus kangkung dan daun tela. Agar cepat empuk bisa pakai bleng. Jika pakai bleng, direbus 5 menit saja agar tidak terlalu lembek. Jika tidak pakai bleng, direbus 10 menit atau kira-kira daun sudah empuk dan matang. Tiriskan.
- Bakar bawang merah dan terasi..
- Siapkan asam jawa dan beri air panas sedikit..
- Siapkan ulekan. Haluskan bawang merah dan terasi yang sudah dibakar, gula merah, cabai merah, cabai rawit, garam. Setelah tercampur, tambahkan asam jawa beserta airnya. Sudah jadi untuk sambalnya.
- Siapkan piring lalu ambil daun kangkung dan daun tela yang telah direbus secukupnya. Lalu siram dengan sambal diatas daun rebusan. Brambang asem/plencing jawa siap dihidangkan. Selamat mencoba :).
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Pisang Goreng Vanila Coklat Yang Lezat
Cara Membuat Aneka Olahan Rainbowongol Ongol Rainbow Jajanan Tempo Dulu Yang Nikmat
Resep Gatot Singkong Instan Yang Lezat
Resep Mendut Enak Simple Yang Enak
Resep Rempeyek Kacang Hijau Tanpa Santan Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Tiwul Goreng Mercon Yang Enak
Rahasia Membuat Tim Ikan Asin Peda Pete Yang Nikmat
Resep Mendut Awug Lemet Mutiara Cantik Manis Yang Enak
Resep Tiwul Gunung Kidul Diy Sego Tiwul Nasi Singkong Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Peyek Kacang Ijo Yang Nikmat
Rahasia Memasak Menjes Goreng Tepung Yang Renyah
Rahasia Membuat Rempeyek By Dapoer Linggar Yang Enak
Cara Memasak Mie Kuah Susu Keju Anti Gagal Yang Gurih
Rahasia Memasak Indomie Soto Banjar Limau Kuit Ramyeon 2nd Yang Enak
Cara Membuat Ongol Ongol Rainbow Yang Gurih
Resep Ongol Ongol Jelly Rainbow Yang Enak
Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Yang Nikmat
Cara Memasak Peyek Kacang Hijau Yang Lezat
Cara Memasak Mini Siput Laut Goreng Gurih Sexy Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Tiwul Yang Nikmat
Cara Membuat Peyek Kacang Yang Renyah
Resep Pisang Goreng Pasir Vanilla Yang Enak
Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan Yang Enak
Rahasia Memasak Siput Laut Rica Rica Yang Gurih
Rahasia Memasak Rempeyek Kacang Hijau Yang Enak