Sambal Goreng Daging Khas Cirebon Ini lho resep Sambal Goreng Khas Cirebon yang nikmat itu. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara Ternyata, setelah saya mencoba mencicipinya, Resep Empal Gentong khas Cirebon ini merupakan Biasanya krupuk dan sambal cabai kering juga dipakai untuk menambah cita rasa nya. Sambal Goreng Daging Sapi biasa disajikan pada hari Raya ummat Islam (Iedul Fitri & Iedul Adha) dengan lontong.

Bahan Membuat Sambal Goreng Daging Khas Cirebon

1/2 Kg Daging Sapi Segar.
1/2 Kg Cabe Merah.
4 siung Bawang Merah.
3 siung Bawang Putih.
3 butir Kemiri.
1 iris Jahe (sekitar 1-2 cm).
1 iris Laos (sekitar 1-2 cm).
Daun Salam.
Sereh.
Gula Pasir.
Garam.
Penyedap Rasa.
Kecap Manis.
Air.

Langkah Memasak Sambal Goreng Daging Khas Cirebon

Cuci daging sapi sampai bersih. Kemudian rebus sampai daging sapi matang. (Bisa tambahkan garam saat merebus)..
Haluskan bawang merah, bawang putih, 3 buah cabe merah, jahe, laos dan kemiri..
Iris cabe merah yang telah di buang bijinya..
Rebus cabe merah yang telah di buang bijinya sampai sedikit layu..
Angkat cabe merah yang telah di rebus, kemudian tambahkan sedikit minyak goreng..
Tumis bumbu yang telah di haluskan beserta daun salam dan sereh yang telah di cuci sampai berwarna sedikit kecoklatan..
Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa..
Masukkan cabe merah yang telah di rebus dan sedikit air. Aduk sampai merata..
Masukkan daging sapi yang telah di rebus sampai matang..
Tambahkan kecap manis. Tunggu hingga bumbu meresap ke daging sapi..
Sambal goreng daging sapi siap di sajikan..

Tahu kuning adalah makanan khas Cirebon yang diolah dari biji kedelai pilihan melalui proses Tak lupa dalam menyantap mie koclok harus disertai sambal cabai rawit dan emping goreng. Daging yang dipilih berasal dari kambing yang masih muda. Sambal goreng ati khas Betawi. foto: cookpad. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad. Bahan: -Ati ampela ayam -Cabe Merah Besar / Lombok Merah -Bawang Merah (halus) -Daun Jeruk.

Get Latest Recipe : HOME