Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Seperti halnya dengan garang asem pada biasanya, bahan-bahan untuk membuat garang asem iga sapi sangat mudah ditemukan. Penjelasan lengkap seputar Resep Garang Asem yang Enak, Lezat, Sederhana, Mudah.

Bahan Membuat Garang Asem Iga sapi

1/2 kg Iga sapi (rebus setengah matang.
1 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas geprek.
1 liter air.
2 sdm air asam jawa.
1 sdm kecap manis.
1/2 sdt garam.
1 blok kaldu sapi (bubuk juga oke).
sejumput merica bubuk.
1 buah tomat buang isinya potong dadu.
10 buah cabai rawit merah.
secukupnya minyak untuk menumis.
Haluskan.
2 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
2 butir kemiri.

Langkah Memasak Garang Asem Iga sapi

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.
Masukan air asam dan kecap aduk sebentar masukan air.
Setelah mendidih masukan iga sapi, garam, merica dan kaldu.
Masak sampai matang lalu masukan irisan tomat dan cabai (bila suka iris dulu cabenya) masak sebentar, lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem iga sapi. Menikmati Hangatnya Asem-Asem Iga Sapi Saat Berbuka Puasa. Suaramuslim.net - Bagi kamu yang tidak terlalu suka menu daging atau iga sapi dengan bumbu pekat dan kental, maka Resep Garang Asem atau Asem-Asem Iga Sapi bisa jadi salah satu pilihan menu berbuka puasa hari ini. Resep asem-asem iga sapi ini cocok untuk olahan tulang saat Idul Adha.

Get Latest Recipe : HOME