Iga garang asam Menikmati segarnya garam asam iga sebagai menu makan malam. Plan to Eat - Garang Asam Iga. Report Error - Garang Asam Iga.

Bahan Membuat Iga garang asam

1 kg iga.
1/2 merica, pala bubuk.
1 sendok teh cuka makan.
5 butir asam jawa yg telah d rendam air.
secukupnya Gula garam.
Wortel dan buncis.
3 butir bawang merah dan putih.
2 buah cabai merah.
3 buah cabai rawit.
1 buah serai dan salam.
1 ruas lengkuas di iris.

Langkah Memasak Iga garang asam

Masukan iga kedalam presto sedang, didihkan dengan air kurang lebih setengah panci atau sampai terndam semua iga nya, masukan garam dan pala setelah itu presto satu jam.
Siapkan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai di iris.setelah satu jam iga di presto bisa dipindahkan dimangkuk besar untuk iga berikut kaldu nya.. Setelah bumbu siap lalu ditumis diminyak panas sampai harum.
Masukan air kaldu kedalam tumisan bumbu sedikit demi sedikit berikut iga nya, masukan serai, salam, asam, merica, gula atau gula merah masukan wortel terlebih dahulu.
Setelah mendidih kmbali dalam api kecil masukan buncis atau sayuran lain kecuali tomat(karan jika ditambah tomat sayuran biasanya tidak akan bertahan lama) jd saya pilih tomat sebagai hiasan saja.
Setelah dimasukan buncis dan cabai rawit satuan, masak di api sedang lalu koreksi rasa.. Cuka bisa dimasukan diakhir jika dirasa kurang asam..
Siap dihidangkan:).

Dan resep yang terakhir adalah garang asem iga sapi. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget. Resep garang asem ayam ini dapat Anda jadikan referensi untuk memanjakan lidah keluarga Anda.

Get Latest Recipe : HOME