Bahan Membuat Kue Bantal (Eggless)
- You need 250 gram of terigu protein tinggi.
- You need 50 gram of terigu protein sedang.
- It's 100 gram of gula pasir.
- Prepare 1 1/2 sdt of ragi instan.
- Prepare 1/2 sdt of soda kue.
- It's 150 ml of air hangat.
- It's 40 gram of margarin.
- It's Secukupnya of wijen.
Langkah Memasak Kue Bantal (Eggless)
- Campur tepung terigu,gula pasir,ragi instan & soda kue jadi satu tambahkan air hangat & uleni sampai setengah kalis....
- Selanjutnya tambahkan margarin uleni lagi sampai kalis elastis....
- Tutup adonan dgn serbet bersih lalu diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat (sekitar 1jam)....
- Setelah adonan mengembang 2x lipat,kempiskan....
- Pipihkan adonan dgn ketebalan 1cm,kemudian potong²....
- Olesi bagian atas kue dgn air kemudian taburi dgn wijen sambil sedikit ditekan. Diamkan kembali selama 10menit....
- Tuang minyak kedalam penggorengan secukupnya,setelah minyak dalam keadaan hangat masukkan adonan kue bantal. Goreng sampai kecoklatan dgn api kecil saja & cukup 1x balik supaya tidak menyerap banyak minyak. Setelah matang angkat & tiriskan....
Get Latest Recipe : HOME