Kue Mangkok It is similar to the snack bolu kukus (steamed tart/cake). Kudapan ini termasuk kue tradisional yang resepnya ditularkan secara turun temurun. Kue nan cantik ini berbentuk seperti mangkok dengan bagian ujung yang mekar.

Bahan Membuat Kue Mangkok

100 gr tape singkong.
150 gr gula pasir.
150 gr tepung beras.
25 gr tepung tapioka.
1 sdt ragi instan.
35 gr tepung terigu.
1 sdt baking powder.
250 ml air.
Pewarna makanan.

Langkah Memasak Kue Mangkok

Larutkan air dan gula pasir.
Campurkan tape, tepung beras, tepung terigu dan tepung tapioka.
Tambahkan air kemudian blender hingga tercampur rata, jika tidak ada blender campur saja menggunakan whisk/garpu.
Saring adonan agar tidak ada yg bergerindil.
Tambahkan ragi dan diamkan selama 30 menit atau lebih.
Panaskan kukusan hingga uap mengebul.
Setelah 30 menit tambahkan baking powder dan pewarna makanan dalam adonan.
Tuang adonan kedalam cetakan dan kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Resep Kue Mangkok Mahkota Enak, Si Kue Tradisional Legit yang Selalu Menggoda. Resep Kue Mangkok Mahkota adalah salah satu kue tradisional nikmat yang selalu jadi rebutan keluarga. Kue Mangkok atau ada juga yang menyebutnya dengan kue apem. Kue ini memiliki tekstur lembut dan berongga atau berpori besar ketika disobek. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Kue mangkok.

Get Latest Recipe : HOME