Bahan Membuat Sup Ikan Nila Anti Amis Mudah
- 1 ekor ikan nila.
- 4 buah tomat hijau.
- 2 batang serai.
- 2 bawang putih.
- 6 lembar daun jeruk.
- 2 batang daun bawang.
- 1 telunjuk kunyit.
- 1 ikat kecil kemangi ambil daunnya saja.
- 1/4 sdt garam.
- 1/8 sdt merica.
- 1/8 sdt gula.
Langkah Memasak Sup Ikan Nila Anti Amis Mudah
- Cuci bersih ikan, saya potong jadi 2, lalu saya kucurin perasa jeruk nipis, diamkan 20 menit lalu bilas kembali dan kukus ikan kurang lebih 10 menit api sedang. Saya taruk potongan kunyit diatas ikan agar meredam bau amis nya lagi. Jika sudah matang angkat ikan dan dinginkan suhu ruang, Jika sudah dingin masukkan ikan sebentar saja ke dalam freezer agar nanti saat proses memasak masih keket daging nya/tidak hancur..
- Tuang minyak goreng kurang lebih 3 sdm, saya pakai minyak kelapa, Lalu tumis bumbu2 nya..
- Tumis bawang putih, kemudian serai yang sudah dipotong-potong dan digeprek, kunyit yang di iris-iris, daun bawang di potong-potong, tomat hijau, daun jeruk & daun kemangi.. Jika sudah dimasukkan semua tuang air matang 800ml. Tunggu sampai mulai mendidih masukkan ikan nya dan lanjut masukkan garam, gula, merica. Tes rasa jika sudah enak matikan api. Proses mulai menumis hingga menjadi sup ini 15 menit saja..
- Saat plating, bumbu cemplung yang tidak dapat dimakan: daun jeruk, serai, kunyit tidak di ikutkan. Jadi hanya yang bisa dimakan saja: tomat, daun bawang, dan kemangi.. Jadi deh, tabur bawang goreng agar lebih harum dan mempercantik tampilan. Selamat mencoba.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kue Sus Enak Dan Simple Untuk Camilan Simpel
Cara Memasak Laksa Cibinong Enak Dan Mudah
Cara Memasak Seblak Kuah Seuhah Ekonomis
Cara Memasak Bolu Pisang Kukus Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Sate Taichan Enak Dan Mudah
Resep Sayur Sop Ayam Bakso Sosis Untuk Pemula
Cara Membuat Laksa Yang Sederhana
Resep Zuppa Soup Simpel Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Bolu Kukus Lapis Murah
Cara Membuat Bolu Kukus Beng2 Simple Bunda Pasti Bisa
Resep Kimchi Ala Moma Anoom Yang Mudah
Cara Memasak Iga Babi Kecap Dengan Jamur Shitake And Amp Kembang Tahu Yang Mudah
Cara Memasak Laksa Ayam Rumahan
Cara Memasak Kue Cubit Untuk Pemula
Cara Memasak Pempek Dos Tanpa Ikan Farah Quinn
Resep Stik Kentang Keju Cemilan Anak Sehat Kekinian
Resep Sup Ayam Laksa Labu Kuning Chicken Laksa Pumpkin Soup Yang Mudah
Resep Zuppa Soup Anti Gagal
Resep Bolu Pisang Kukus Simple No Mixer Praktis
Resep Sambal Tomat Terasi Ekonomis Untuk Dijual
Resep Tahu Gejrot Yang Mudah
Resep Laksa Singapore Istimewa
Cara Membuat Tahu Gejrot Irit Untuk Jualan
Cara Memasak 53 Sup Udang Bakso Rambutan Enak
Cara Membuat Sambal Tomat Terasi Gampang