Kimchi ala moma Anoom - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa malahan lewat aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, pun kita dapat mengajak si kecil untuk ikut serta membantu. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut bisa kita peroleh di internet.

Buto nlng kasi ginawa kung tucino ang laman ng chicken leg/kuwait OFW. Ini pertama kalinya saya membuat kimchi rasa lokal. Saking sukanya sama drama korea yang banyak menyajikan Kimchi timbullah rasa penasaran ini, hahaha. Kimchi mempunyai berbagai jenis, seperti kubis, serta kimchi lobak potong dadu dan acar kimchi di antara yang lainnya. Bunda bisa memasak Kimchi ala moma Anoom memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kimchi ala moma Anoom

Sediakan 1 bonggol Sawi putih.
Kamu butuh 6 sdm Garam.
Kamu butuh 3 sdm Gochugaru.
Anda butuh Bahan pasta:.
Sediakan 3 sdm Tepung beras.
Kamu butuh 200 ml Air.
Kamu butuh 2 sdm Gula pasir.
Siapkan 2 sdm Minyak wijen.
Sediakan 2 sdm Kecap ikan.
Anda butuh 2 sdm Kecap asin.
Siapkan Potong2:.
Siapkan secukupnya Daun bawang.
Siapkan secukupnya Wortel.
Siapkan bahan yg di parut:.
Bunda butuh Bawang putih 6 siung(menurut selera).
Siapkan 1 biji Bawang bombay.
Sediakan 1 ruas jari Jahe.

Cara buat Kimchi ala moma Anoom

Pertama2 potong sawi mulai dari bongkolnya belah menjadi 2 atau 4 bagian kemudian cuci bersih.
Kemudian tiriskan sampai benar2 tiris lalu beri garam sedikit demi sedikit lembar demi lembar sampai merata.. kemudian diamkan 2 sampai 3 jam jangan lupa setiap 1 jam dibalik2. Sembari menunggu sawi yg baru diasinkan kita bikin adonan pastanya dulu.. campurkan air, gula dan tepung beras kemudian masak sampe meletup2 dan mengental lalu tunggu sampai adonan bubur tepung dingin.. selanjutnya potong wortel seukuran korek api dan juga potong2 daun bawang..
Setelah bubur tepung sudah dingin campurkan bahan yg diparut, gochugaru, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, wortel dan daun bawang lalu campurkan kedalam sawi aduk hingga merata, jangan lupa tes rasa. setelah merata taruh dalam wadah kedap udara dan diamkan 24jam dlm suhu ruang kemudian boleh simpan dikulkas. Tunggu 3 hari agar terfermentasi dengan sempurna dan sudah bisa dinikmati :).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Kimchi punya cita rasa yang cukup unik, pencampuran rasa asam, pedas, dan sensasi dingin. Ada kabar baik bagi pecinta masakan Korea. Yummy punya resep spesial untuk memadukan mie goreng dengan kimchi. Mie goreng kimchi telur keju siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera. Kata siapa bikin Kimchi itu susah? Kimchi ala moma Anoom - Mudah sekali kan membuat Kimchi ala moma Anoom ini? Selamat mencoba.