Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Banyak varian isi pada lontong seperti sayur, ayam, jamur, oncom, dll. kalo lontong kan hanya ada lontong isi sayur dan oncom. pixiv.
Bahan Membuat Lontong isi oncom
- 500 gram beras.
- 1/2 sdm garam.
- secukupnya minyak goreng.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang sereh.
- Air.
- Isian :.
- 250 gram oncom dihancurkan.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya Penyedap.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 5 buah cabe rawit.
- 2 buah cabe merah.
- secukupnya Daun pisang.
Langkah Memasak Lontong isi oncom
- Didihkan air lalu masuka beras yg sudah dicuci bersih.masukan garam,minyak goreng 3 sdm,daun salam,sereh biarkan sampai menyusut dengan api kecil.bila sudah menyusut matikan api aduk nasi aron,tumbuk sampai aronnya agak lembek..
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu dengan minyak goreng sampai matang,masukan oncom beri garam dan penyedap.aduk rata.tes rasa.
- Ambil satu sendok makan lebih adonan nasi aron,ratakan beri isian oncom secukupnya lalu rapikan dan bungkus dengan daun pisang..
- Kukus kurang lebih satu jam.
Miraa Nihlaa, karyawati yang hobi memasak dan mendokumentasikan karyanya dalam. ENDEUSiast bisa sesekali mengeceknya untuk memastikan bahwa lontong matang dengan sempurna. Resep dengan petunjuk video: Makanan satu ini sering dijadikan cemilan ketika ada acara, seperti arisan, rapat kantor, acara Banyak varian isi pada lontong seperti sayur, ayam Cara Masak Lontong Isi Oncom. Mau yang lebih lezat, ada nih resep lontong isi oncom yang menggugah selera. Seru gue sambil megang lontong isi akik-oncom.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Kari Ikan Kakap Merah Yang Renyah
Resep Kue Sagu Maizena Yang Lezat
Cara Membuat Tumis Misua Yang Renyah
Resep Kue Pancong Ala Ibu Fatma Bahalwan Yang Nikmat
Resep Sambal Mentah Jeruk Limau Yang Gurih
Cara Memasak Pancong Aneka Topping Simple Yang Gurih
Rahasia Membuat Ketan Susu Oreo Yang Renyah
Cara Membuat Nastar Resep Ncc Fatmah Bahalwan Yang Gurih
Rahasia Membuat Misoa Telur Kuah Yang Lezat
Resep Vegetarian Pizza Teflon Tanpa Ulen Yang Gurih
Resep Cakalang Fufu Pedis Yang Renyah
Rahasia Membuat Ikan Cakalang Fufu Santan Yang Gurih
Resep Tamblag Terigu Aka Kue Pancong Yang Gurih
Resep Gulai Kakap Merah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mangut Ikan Cakalang Fufu Asap Yang Lezat
Cara Memasak Nastar Klasik Ncc Yang Enak
Resep Nastar Ncc Lumer Dan Kinclong Yang Renyah
Resep Kue Buroncong Khas Makassar Yang Renyah
Cara Memasak Kue Pancong Kue Bandros Yang Enak
Rahasia Membuat Ketan Susu Yang Lezat
Resep Rujak Serut Yang Nikmat
Cara Memasak Kue Sagu Keju Lumer Yang Nikmat
Resep Miesoa Ayam Wortel Yang Lezat
Cara Memasak Pesmol Ikan Nila Ala Bunce Yang Enak
Resep Cakalang Fufu Rabe Rica Yang Renyah