Kue sagu keju lumer Kue kering sagu keju juga punya rasa yang dominan unik berkat tepung sagu. Rasa yang unik dan creamy tercipta karena penambahan keju di "Kue ini punya tekstur yang lumer (di mulut) dan rasanya 'ngeju' banget," ungkap Tintin Rayner, penulis buku resep Simple and Moist Cake kepada. Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya.

Bahan Membuat Kue sagu keju lumer

300 sagu tani yang sudah disangrai.
100 gr margarin.
50 gr butter.
150 gr gula halus.
100 gr keju edam/cheddar.
1 butir kuning telur.
50 ml santan kental.

Langkah Memasak Kue sagu keju lumer

Siapkan bahan dan alat. Bismillah..jangan lupa cuci tangan yang bersih..
Masukkan kuning telur mixer lagi sampai telur tercampur rata. Matikan mixer..
Mixer gula, mentega dan butter hingga mengembang. Kira-kira 10 menitan..
Masukkan keju yang sudah diparut. Aduk dengan spatula..
Masukkan tepung sagu, aduk rata..
Masukkan santan aduk lagi..
Masukkan ke plastik segi tiga. Atau segi empat. Tergantung stock dirumah. Ikat ujungnya. Supaya pas disemprotkan gampang..
Masukkan ke plastik lain yg didalamnya sudah dimasukkan semprit. Jangan lupa ujungnua sudah digunting biar bisa dikeluarkan..
Semprotkan adonan sesuai selera di loyang yang sudah dialasi margarin..
Panggang dalam oven dengan api kecil. Dengan api sedang menuju kecil. Atau sesuai oven dan kompor masing-masing. Selama 25menit. Karena saya buatnya imut jadi manggangnya kira-kira 20menit..
Setelah matang, angkat lalu biarkan dingin. Setelah dingin baru dimasukkan toples..
Selamat mencoba..

Tips Membuat Kue Sagu Keju Anti Gagal. Meskipun resep kue sagu keju terlihat mudah Bentuk kue sagu keju yang sudah matang akan kelihatan berantakan sehingga kurang menarik. Seperti namanya, kue kering sagu keju terbuat dari bahan dasar tepung sagu. Disini, Anda perlu berhati-hati karena tidak semua tepung yang bermerk tepung Selain itu, emplex juga mempengaruhi daya simpan kue kering yang lebih lama dan menghasilkan tekstur yang garing dan lumer di mulut. Persiapan Lebaran bun, inilah kue kering wajib lainnya yang harus ada selain nastar dan kastengel, hehe.

Get Latest Recipe : HOME