Resepi udang goreng butter yang dihidangkan dengan sarang telur ni memang sedap. Goreng udang sekejap sahaja untuk mengelakkan udang menjadi keras. Untuk membuat kuahnya pula, boleh lebihkan susu cair jika mahu kuah yang banyak.
Bahan Membuat Udang Goreng Garlic Butter
- 250 gr udang.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- 1 potong asam jeruk nipis/ lemon.
- 2 munjung sdm margarin/ butter.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Udang Goreng Garlic Butter
- Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis/lemon. Tambahkan lada bubuk, garam & bwg putih yg sdh dicincang. Diamkan di kulkas slm krg lbh 1 jam.
- Panaskan margarin/butter dlm teflon..
- Goreng udang hingga berwarna kecoklatan/ hingga matang. Sisa2 bwg putih di wadah jgn di buang ya. Goreng jg hgg warna kuning kecoklatan. Sajikan udang bersama saos favorit.
Panaskan minyak dan goreng sekejap sehingga udang berubah warna. Gaul udang dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Janagan terlalu garing cukup sekadar bertukar warna. Angkat udang dan ketepikan, biarkan sedikit minyak goreng tadi dan masukkan butter. I've been wanting to roast some garlic cloves in butter that I clarified myself and then use the butter to fry some rice.
Get Latest Recipe : HOME