Tempe Sambal Santan Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Terbuat dari tempe, untuk membuat sambal ini kita tidak boleh menggunakan tempe pada Caranya masukan bahan halus tadi bersama dengan santan kedalam panci, lalu rebuslah sampai matang dan. Menggunakan santan, tempe semangit tersebut diberi bumbu lombok, kencur, serai, daun salam Kuah sambal inilah yang membuat rasa kuliner khas Boyolali begitu gurih bercampur pedas pada.

Bahan Membuat Tempe Sambal Santan

1 potong tempe (kira-kira 6 iris).
1 gelas santan.
2 siung bawang putih.
1 buah cabe merah.
2 buah cabe rawit.
1 ruas kencur.
1 helai daun jeruk purut.
secukupnya garam dan terasi.
sesuai selera daun kemangi.

Langkah Memasak Tempe Sambal Santan

Tempe dikukus kira-kira 15 menit..
Uleg bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, terasi, garam dan daun jeruk purut..
Tempe yang sudah dikukus, dipenyet dalam bumbu yang diuleg tadi dan campurkan santan..
Masak/rebus tempe yang sudah dipenyet dengan bumbu dan santan..
Tempe sambal santan siap dinikmati dengan daun kemangi..

Lihat juga resep Tempe Bakar Penyet enak lainnya! Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Masukkan tempe, santan, gula, garam dan kaldu bubuk ayam. Resep Sambal Tumpang khas Jawa terbuat dari tempe semangit. Tempe bosok sebutan lainnya Masukkan tempe yang sudah dihancurkan tadi lalu tuangkan santan serta beri garam dan bumbu.

Get Latest Recipe : HOME