Biryani Ayam

Beriani atau biryani merupakan salah satu hidangan klasik khas India yang umumnya akan disajikan pada upacara pernikahan dan berbagai perayaan penting lain. Berikut bahan-bahan membuat Nasi Biryani Ayam ala Renny Asti pemenang #ResepKreasiGreenfields. Bumbu basah Biryani Biryani is a celebration of all that is great about Indian food - the heady aromas, the vibrant colours, the fluffy rice and those addictive Biryani recipe.

Bahan Membuat Biryani Ayam

1. 1 1/2 kg ayam, potong-potong dan bersihkan..
2. 300 gr beras basmati (3 cup).
3. 6 cup air panas..
4. 2 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis..
5. 3 siung bawang putih, haluskan..
6. 1 ruas jari jahe, haluskan.
7. 2 tomat segar ukuran sedang, rajang kasar..
8. 5 cabe rawit hijau, bisa ditambah atau dikurangi..
9. 1 sdt ketumbar bubuk..
10. 1 sdt jintan bubuk..
11. 1/2 sdt garam masala..
12. 1/2 sdt kunyit bubuk..
13. 2–3 daun salam / daun bay..
14. 4 kapulaga, ambil biji..
15. 6 cengkeh..
16. 2 sdm yogurt tanpa rasa.
17. secukupnya Buah prune kering atau kismis..
18. secukupnya Daun ketumbar, cincang kasar..
19. secukupnya Ghee / minyak sayur / mentega / margarine (pilih yang mana suka)..

Langkah Memasak Biryani Ayam

1. Cuci bersih beras basmati dan tiriskan..
2. Panaskan 2 sdm ghee / minyak sayur / mentega / margarine, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe, cabe rawit hijau, hingga harum..
3. Tambahkan ketumbar, jintan, kunyit dan garam masala, daun salam / daun bay, kapulaga dan cengkeh. Tumis hingga harum..
4. Tambahkan tomat dan masak hingga tomat mencair, lalu masukkan ayam dan yogurt. Masak dengan api besar hingga setengah matang dan bumbu mengental..
5. Di panci yang lain, panaskan 2 sdm ghee / minyak sayur / mentega / margarine. Tumis beras basmati hingga kuning keemasan dan air mengering. Tambahkan air dan prune / kismis lalu masak dengan api kecil hingga setengah matang dan air mengering..
6. Campurkan ayam ke dalam nasi dan masak hingga nasi dan ayam matang dengan api sekecil mungkin..
7. Taburi daun ketumbar dan sajikan dengan salad..

Sekilas tampilannya mirip ayam panggang gaya Minang. See more ideas about Biryani, Indian food recipes, Biryani recipe. Chicken Dum Biryani is ever green classic dish and the most popular rice dish in India. Biryani (/bɜːrˈjɑːni/) is a mixed rice dish with its origins among the Muslims of India. It can be compared to mixing a curry, later combining it with semi-cooked rice separately.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Bestik Bola Daging Yang Gurih

Resep Sambal Goreng Daging Dan Hati Sapi Cirebon Yang Gurih

Cara Membuat Bola Ubi Goreng Yang Renyah

Cara Membuat Bomboloni Dengan Homemade Almond Nutella Versi Sedikit Rendah Kalori Yang Lezat

Rahasia Memasak Pindang Patin Nanas Palembang Yang Nikmat

Cara Memasak Marble Cake Law Thomaz Yang Nikmat

Cara Memasak Marmer Cake Yang Gurih

Resep Bolu Marmer Resep Law Thomaz Yang Gurih

Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Goreng Yang Renyah

Rahasia Membuat Bubur Sumsum Gula Jawa Yang Renyah

Resep Bistik Daging Sapi Presto Bikinnagih Yang Gurih

Resep Candil Ubi Ungu Yang Lezat

Cara Memasak Sayur Sawi Putih Kuah Santan Yang Enak

Cara Membuat Ubi Ungu Lumer Crispy Yang Nikmat

Resep Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Gurih

Resep Sup Ikan Yang Nikmat

Cara Memasak Bistik Bola Bola Daging Yang Nikmat

Resep Marmer Cake Law And 39 S Kitchen Yang Enak

Resep Es Krim Stik Susu Kacang Hijau Simpel Bikinnya Yang Enak

Resep Marmer Cake Tanpa Pengembang Dan Pelembut Yang Enak

Resep Roti Sobek Labu Kuning Yang Renyah

Cara Memasak Sayur Sawi Putih Santan Yang Renyah

Cara Membuat Kolak Candil Telo Ungu Yang Gurih

Cara Membuat And 34 Marmer Cake And 34 Law And 39 S Kitchen Yang Renyah