Lembut dan moist nya awet, kuncinya ternyata bukan pada telur tapi pada paduan minyak dan maizena🙏. Cara buatnya lebih mudah dibanding pound cake marmer yang saya post sebelumnya. I hv been thinking abt baking this cake for months now. this cake brings back memories. i remember mom used to bake Marmer cake alot. she used to bake it in a square pan and wud always use a condensed milk can or even the golden churn butter can to bake us a small cake. another thing that i can easily remember was the use of powder colouring and also vanilli powder (it.

Bahan Membuat Marmer cake

6 kuning telur ayam.
5 putih telur ayam.
250 gr gula halus (saya 225 gr gula pasir di blender).
225 gr tepung protein rendah (saya 200gr).
300 gr butter (saya palmia royal 280gr + wjsman 20gr).
1/4 sdt Vanilli bubuk.
25 gr coklat bubuk (saya bensdrop).

Langkah Memasak Marmer cake

Mixer gula dan butter sampai terlihat halus dan agak mengembang dengan speed tinggi (bertahap dr rendah smp tinggi).
Kemudian turunkan mixer secara bertahap dari speed tinggi ke speed rendah, masukkan kuning telur satu persatu. Satu kuning telur dimasukkan dan sampai merata, baru dimasukkan lagi. Bertahap.
Masih dengan speed rendah masukkan tepung terigu secara bertahap 2x, asal tercampur rata. Matikan mixer aduk dengan spatula.
Di wadah lain kocok putih telur secara bertahap dr speed rendah smp ke speed tinggi, hingga kaku.
Masukkan adonan putih telur 2x secara bertahap ke adonan butter, aduk balik (saya menggunakan whisk).
Pisahkan 1/3 bagian adonan kemudian campur dengan coklat bubuk yang sdh diayak, aduk rata.
Oles loyang dengan carlo, masukkan adonan putih, kemudian adonan coklat, selang seling sampai habis.
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 180dercel api atas bawah, panggang selama kurang lebih 30 menit, kenali oven masing2.
Setelah matang segera keluarkan dari oven.
Tunggu sampai agak hangat, keluarkan dari loyang.
Kemudian potong2.
Selamat menikmati ditemani kopi ataupun teh.

Try to create the lines using one continuous motion, going up and down, and then side to side. Make the cake: Sift the cake flour, baking powder, and salt together in a large bowl. Just be sure to adjust the bake times as needed, if you're making it differently than what you see here! Learn a foolproof method for making deliciously soft and tender marble cake, inspired by traditional German marble cake. A marble cake is a cake with a streaked or mottled appearance (like marble) achieved by very lightly blending light and dark batter.

Get Latest Recipe : HOME