Laksa Cibinong - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malah melalui aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, malahan kita dapat mengajak si kecil untuk ikut menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut bisa kita dapatkan di dunia online.

Anda bisa buat Laksa Cibinong menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Cibinong

Sediakan Bahan:.
Sediakan 1/2 ekor ayam.
Siapkan 150 gram bihun kering.
Anda butuh 3 butir telur rebus.
Kamu butuh 1 liter air.
Siapkan 125 gram taoge.
Sediakan 3 SDM minyak goreng.
Sediakan 3 batang serai, memarkan.
Kamu butuh 7 lembar daun jeruk Purut.
Sediakan 750 ML santan.
Siapkan 150 gram udang (Kupas kulitnya).
Sediakan 2 SDT garam.
Siapkan 1 SDT merica bubuk.
Kamu butuh 1 SDT gula pasir.
Siapkan 2 SDM bawang goreng.
Bunda butuh 2 tangkai daun kemangi segar.
Bunda butuh Bumbu halus:.
Kamu butuh 4 siung bawang putih.
Bunda butuh 10 butir bawang merah.
Sediakan 1 1/2 SDT ketumbar, sangrai.
Sediakan 2 butir kemiri.
Bunda butuh 1/2 SDM jintan, sangrai.
Anda butuh 2 cm kencur.
Anda butuh 2 1/2 cm kunyit, bakar sebentar.
Bunda butuh Pelengkap:.
Sediakan Air jeruk nipis.
Siapkan Sambal cabai rebus.

Langkah-langkah memasak Laksa Cibinong

Seduh bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan titik belah telur rebus secara memanjang rebus ayam sampai empuk angkat, suwir-suwir, Sisakan kaldunya kurang lebih 500 ml..
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan serai dan daun jeruk, tambahkan santan dan kaldu ayam, masak sampai mendidih, timba timba agar santan tidak pecah.
Tambahkan udang, garam, merica, dan gula, aduk titik kecilkan api, Masak hingga matang, angkat..
Masukkan bihun ke dalam mangkuk saji, tambahkan ayam suwir, taoge, dan telur lalu siram dengan kuah beserta udang titik taburi bawang goreng dan daun kemangi, sajikan panas bersama pelengkap..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Cibinong - Gampang sekali kan membuat Laksa Cibinong ini? Selamat mencoba.