Bahan Membuat Gudek Manggar khas Jogya
- 1 ekor ayam kampung.
- 2 kg manggar (bunga kelapa).
- 10 butir telur ayam sudah di rebus.
- Bumbu halus.
- 10 butir bawang merah.
- 5 butir bawang putih.
- 2 sdm ketumbar.
- 2 ruas jari laos.
- 2 ruas jahe.
- 5 butir kemiri.
- secukupnya Garam.
- 1/2 kg Gula jawa (sesuai selera).
- 3 lembar Daun salam,serai geprek,daun jeruk masing masing.
Langkah Memasak Gudek Manggar khas Jogya
- Siram air mendidih manggar dinginkan. Lalu rapikan dan tata di panci. Lalu atasnya di teruh daging ayam yg sudah di potong2..
- Haluskan bumbu semua. Masukan ke dalam panci yang berisi ayam dan manggar tadi. Rapikan!.
- Masukan salam,serai dan daun jeruk. Lalu siram dengan santan. Sampe bahan gudek tenggelam..
- Masak sampai mendidih. Jangan di aduk ya. Boleh masukan garam,gula tutup kembali. Tunggu sampe berkurang airnya. Kurang lebih 3 jam. Kecilkan api...nanti baunya akan harum sekali.....
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Tumis Kangkung Jambal Roti Yang Enak
Resep Bola Bola Telo Jemblem Lu And 39 Ghulu And 39 Yang Renyah
Rahasia Membuat Cendol Tepung Beras And Amp Tapioka Yang Nikmat
Resep Pepes Pindang Kuning Yang Enak
Resep Cendol Dawet Tepung Sagu Home Made Yang Lezat
Cara Memasak Dessert Box Ganache Recipe Yang Lezat
Resep Es Dawet Nangka Yang Nikmat
Cara Memasak Rawon Surabaya Yang Enak
Resep Kolak Bola Ubi Ungu Yang Enak
Rahasia Membuat 205 Bola Bola Ubi Isi Coklat Yang Lezat
Resep Bola Ubi Isi Keju And Amp Gula Merah Yang Enak
Resep Bola Bola Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Roti Manis Metode Tangzhong Water Roux Yang Nikmat
Cara Memasak Tumis Kangkung Tauco Yang Renyah
Rahasia Membuat Pepes Pindang Daun Pepaya Yang Nikmat
Resep Krengsengan Daging Sapi Yang Lezat
Resep Buncis Sechuan Yang Gurih
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus No Telur No Mixer Yang Nikmat
Rahasia Membuat Baby Buncis Masak Szechuan Ala Rumahan Yang Renyah
Resep Gudeg Jogja Yang Enak
Cara Membuat Tiramissu Dessert Box Lumer With Homemade Whipped Cream Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bistik Daging Banjar Yang Nikmat
Cara Membuat Oreo Dessert Box Yang Nikmat
Rahasia Memasak Cendol Ikan Patin Yang Nikmat
Cara Memasak Mangut Lele Ala Ala Yang Enak