Jadi, mengawinkan pepes ikan dan dan pepaya merupakan pilihan yang bijak. Untuk memasak pepes sebaiknya menggunakan daging ikan yang tidak mudah hancur seperti ikan kembung, misalnya. Taruh ikan di atasnya, ratakan bumbu di seluruh badan ikan, lalu bungkus ikan dengan daun pepaya.
Bahan Membuat Pepes Pindang Daun Pepaya
- 9 ekor pindang.
- 2 lembar daun pepaya.
- Secukupnya kelapa parut.
- 1 buah tomat.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah, buang bijinya.
- 3 butir kemiri.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula pasir.
- Secukupnya terasi.
- Pelengkap :.
- 9 lembar daun salam.
- 9 ruas lengkuas.
Langkah Memasak Pepes Pindang Daun Pepaya
- Bersihkan ikan pindang dari duri dan kotoran.
- Rajang daun pepaya dan tomat, geprek lengkuas.
- Haluskan bumbu halus lalu campur dengan kelapa parut.
- Tata didalam daun pisang : daun salam, lengkuas, ikan pindang, bumbu halus dan daun pepaya. Lalu bungkus satu persatu, tusuk dengan tusuk gigi..
- Kukus diatas api kecil selama 30 menit.
- Pepes pindang daun pepaya siap disantap 😉.
Selebihnya, tambahkan bumbu halus dan belimbing wuluh untuk cita rasa yang semakin kaya. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Pepes yang satu ini rasanya gurih-gurih pedas. Daun kemangi membuat aromanya wangi menggoda. Apalagi jika disuap bersama nasi hangat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Diet Anak Kos Day 2 Yang Gurih
Resep Sambal Tempe Yang Gurih
Cara Memasak Bolu Pisang Kukus Simple Tanpa Mikser N 2 Telur Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Kebulibriyani Yang Lezat
Cara Memasak Tempe Sambal Bawang Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolu Cappucino Yang Lezat
Cara Memasak Cumi Lada Hitam Yang Enak
Resep Nasi Kuning Dan Sambal Teri Kacang Tempe Yang Gurih
Resep 7 Nasi Biryani Ayam Menu Lebaran Siapramadhan Yang Lezat
Resep Tempe Penyet Sambel Tomat Yang Nikmat
Resep Sambal Tempe Kemangi Yang Gurih
Rahasia Membuat Bayam Masak Bayam Low Calorie Diet Anak Kos Yang Gurih
Cara Memasak Spaghetti Lafonte Yang Lezat
Rahasia Memasak Bolu Ketan Hitam Kukus No Mixer Yang Lezat
Resep Sambel Tempe Yang Enak
Rahasia Membuat Tumis Kiciwis Atau Cuciwis Yang Gurih
Resep Brownis Coklat Ala Rice Cooker Yang Renyah
Resep Sambel Goreng Kering Tempe Yang Gurih
Rahasia Membuat Biryani Ayam Yang Nikmat
Resep Tumis Cumi Pedas Lada Hitam Yang Renyah
Rahasia Membuat Pecek Tempe Rebus Sambal Mentahan Yang Lezat
Resep Chicken Biryani Yang Gurih
Resep Pecak Tempe Sambal Kelapa Yang Lezat
Resep Bolu Pisang Coklat No Mixer No Oven Yang Gurih
Resep Sayur Bening Daun Katuk Utk Ibu Menyusui Yang Enak