Gudeg Jogja KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.

Bahan Membuat Gudeg Jogja

250 gr nangka muda, rebus pake teh celup 2 bks.
250 gr ayam, saya pake ayam negri.
4 butir telur ayam rebus.
300 ml santan instan.
6 lbr daun salam.
2 cm lengkuas geprek.
1 sdt garam.
1 sdt kaldu bubuk.
1 bulatan kecil / 1 sdm gula merah sisir.
Bumbu ulek.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 biji kemiri.
1 sdt ketumbar.

Langkah Memasak Gudeg Jogja

Siapkan bahan.
Sangrai bumbu halus lalu ulek.
Tata dalam panci : daun salam, nangka muda, bumbu halus, ayam, telur, dan santan. Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lengkuas. Tutup panci lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Masak hingga air surut..
.

Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda.

Get Latest Recipe : HOME