Tentunya menu bekal yang Anda bawa juga harus bergizi ya. Anda bisa membawa bekal capcay seafood yang praktis. Capcay seafood paling banyak diminati karena perpaduan rasa aneka seafood dengan sayuran dan kaldu yang menciptakan rasa yang unik.

Bahan Membuat Capcay Seafood

1 batang wortel.
1/2 bagian brokoli ukuran sedang.
4 lembar kubis/kol.
3 bonggol jagung putri.
1 batang daun bawang.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1/2 butir bawang bombai.
1 butir tomat.
10 ekor udang.
5 ekor cumi-cumi.
5 sdm minyak goreng untuk menumis.
Bumbu.
5 gr garam.
3 gr merica bubuk.
Kaldu.
10 buah kepala udang.
150 ml air.

Langkah Memasak Capcay Seafood

Bersihkan dan potong seluruh bahan sesuai selera..
Masukan bahan kaldu kedalam panci lalu rebus hingga mendidih. Angkat lalu sisihkan. (Bagian ini boleh di lewat, dan hanya menggunakan air biasa pada tahap ke 3).
Panaskan minyak, tumis bawang merah, Bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Lalu tuang air kaldu..
Saat air mulai mendidih, masukan wortel masak hingga setengah matang..
Selanjutnya masukan brokoli dan jagung putri. Aduk rata..
Setelah brokoli setengah matang (±5menit), masukan udang, cumi, tomat, kol, dan bahan bumbu. Aduk kembali.
Cumi & udang tidak perlu dimasak terlalu lama, 4-5 menit sudah cukup matang. Koreksi rasa lalu sajikan. Selamat mencoba..

Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Terdapat dua jenis capcay yaitu capcay goreng dan capcay kuah. Matikan api dan angkat masakan lalu letakkan di piring saji. Capcay Seafood telah siap untuk disajikan. Tumisan sayur ala Chinese Food yang mudah dengan isian aneka seafood gurih nan nikmat!.

Get Latest Recipe : HOME