Sayur Bobor Selada Air (versi lengkap)

Bahan Membuat Sayur Bobor Selada Air (versi lengkap)

1. 1 ikat selada air (siangi, cuci bersih tiriskan).
2. 1 genggam kemangi.
3. 1/2 butir kelapa (untuk 500 ml santan kental dan 1L santan cair).
4. 5 lembar daun jeruk.
5. 1 buah pepaya mentah uk kecil iris tipis2.
6. 1 papan tempe.
7. secukupnya Gula dan garam.
8. secukupnya Kaldu jamur.
9. 1 sachet bumbu tempe goreng instan.
10. Bumbu halus.
11. 5 siung bawang merah.
12. 4 siung bawang putih.
13. 1/2 ruas jari kencur.
14. Bahan sambal kelapa.
15. 1/2 buah kelapa setengah tua.
16. 3 buah cabe merah.
17. 20-25 cabe rawit merah.
18. 4 siung bawang putih.
19. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Sayur Bobor Selada Air (versi lengkap)

1. Masukkan bumbu halus daun jeruk, gula jawa dan garam kedalam panci lalu tuang santan encer, masak hingga santan mendidih dan bumbu matang..
2. Masukkan irisan pepaya masak hingga pepaya setengah matang kemudian masukkan daun selada air dan kemangi aduk rata, masak sebentar..
3. Masukkan santan kental dan kaldu jamur aduk rata, masak hingga santan mendidih koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.
4. Untuk sambal, kukus kelapa, cabe dan bawang putih hingga matang. Haluskan cabe, bawang putih dan garam kemudian campurkan kelapa kukus aduk hingga rata. Sambal siap disajikan..
5. Iris tempe sesuai selera campur dengan bumbu instan dan sedikit air, diamkan sampe bumbu meresap kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tempe siap dihidangkan bersama sayur bobor dan sambal.
6. Sajikan sayur bobor bersama dengan sambal kelapa dan tempe goreng..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Daging Saos Teriyaki Yang Nikmat

Resep Empal Suwir Yang Renyah

Resep Perkedel Kentang Daging Yang Enak

Resep Pempek Kulit Palembang Yang Gurih

Cara Memasak Gulai Kambing Yang Lezat

Rahasia Memasak Udang Goreng Tepung Yang Gurih

Resep Bihun Goreng Jawa Mantap Mantap Yang Enak

Cara Memasak Telur Sambal Geprek Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sambel Kecap Tahu Baso Yang Gurih

Cara Memasak Sop Iga Ala Minang Yang Enak

Rahasia Membuat Sup Iga Gak Pake Ribet Yang Renyah

Rahasia Membuat Bacem Tahu Tempe Yang Renyah

Resep Tumis Fillet Ayam Lada Hitam Yang Lezat

Cara Membuat Sayur Paret Tahu Telurselada Air Yang Enak

Resep Pempek Lenjer Ikan Tenggiri Super Lembut Yang Gurih

Cara Memasak Sup Iga Padang Yang Nikmat

Resep Sambel Ayam Geprek Yang Nikmat

Rahasia Memasak Daging Teriyaki Yang Nikmat

Resep Empal Suwir Yang Renyah

Rahasia Membuat Sayur Paret Selada Air Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pempek Khas Palembang Ikan Tenggiri Yang Gurih

Cara Membuat Ayam Fillet Asam Manis Saori Yang Lezat

Resep Pempek Lenjer Ikan Tenggiri Yang Lezat

Resep Daging Teriyaki Yang Nikmat

Resep Tahu And Amp Tempe Bacem Yang Nikmat