BIHUN GORENG JAWA Mantap-mantap Kalau mau lebih kenyang ada Nasi Goreng Magelangan dengan porsi mantap. Seperti Bakmi Jawa umumnya memang harus bersabar, karena hidangan dimasak menggunakan api arang satu per satu. Membuat bihun goreng tidak sulit tetapi membuat Bihun Goreng lezaat sekaligus tidak benyek atau lembek tidak semua orang tahu termasuk saya ;-).

Bahan Membuat BIHUN GORENG JAWA Mantap-mantap

Bihun Jagung.
1 Telor Lepas Kocok.
Sawi Hijau potong-potong.
Wortel Diparut.
Secukupnya Kecap Manis.
Secukupnya Saos Tiram.
Secukupnya Gula Pasir.
Secukupnya Ladaku.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Air.
Bumbu Halus.
3 Siung Bawang Putih.
5 Siung Bawang Merah.
1 Butir Kemiri.

Langkah Memasak BIHUN GORENG JAWA Mantap-mantap

Rebus sebentar bihun jagung, jangan sampai lembek. Sementara itu uleg/blender bumbu halus, kalo aku pilih blender biar ga capek nguleg buibu.. hehe.
Cuci bersih sawi lalu potong sesuai selera, untuk wortel saya pilih diparut..
Jika semua sudah siap, tumis bumbu halus sampai harum masukan wortel beri sedikit air, masukan sawi,garam,ladaku,gula,aduk-aduk sampai merata tambah sedikit air bila perlu, baru masukan telor yang sudah dikocok..
Jika telor sudah tercampur rata, baru masukan bihun, beri kecap manis & kecap saos tiram, aduk-aduk masak sampai matang. Jangan lupa tes rasa ! Selamat Mencoba 😋.

Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda. Setelah nasi ataupun mie, maka tibalah waktunya bihun goreng untuk bersinar. Mulai dari bihun goreng spesial bumbu kecap, bihun goreng putihan ala Jawa, bihun goreng Aceh, sampai bihun goreng ala Korea alias japchae. Resep selanjutnya adalah resep bihun goreng Jawa, hidangan ala kampung yang sering muncul di acara kenduri atau acara tradisional lainnya. Bihun dan soun sering dijadikan pelengkap pada bakso atau soto.

Get Latest Recipe : HOME