Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Mau tahu gimana cara bikin Udang Goreng Tepung endeus? Apa triknya supaya renyah dan harum?

Bahan Membuat Udang Goreng Tepung

250 gr udang, buang kepalanya.
6 sdm terigu.
1 sdm tepung maizena.
Secukupnya lada bubuk.
Secukupnya kaldu bubuk.
Minyak goreng.
Bumbu:.
2 siung bawang putih.
1 sdt garam.
Secukupnya air.

Langkah Memasak Udang Goreng Tepung

Cuci bersih udang,buang bagian kepalanya saja. Bilas bersih sisihkan.
Ulek bawang putih sampai halus. Masukkan ke dalam udang beri garam secukupnya aduk rata. Campurkan terigu dan maizena aduk rata. Ambil 2 sdm untuk dicampurkan ke adonan udang dan beri air secukupnya. Aduk rata.
Sisa campuran tepung (bahan kering),masukkan tepung ke plastik/wadah tertutup. Beri lada dan kaldu secukupnya. Masukkan udang dan shake udang dalam plastik agar permukaan udang terlumuri tepung..
Panaskan minyak,goreng udang hingga kecokelatan dan matang..

Udang Goreng Tepung - Mayoritas spesies hewan laut memang memiliki kandungan gizi yang kaya. Banyak para ilmuwan merekomendasikan konsumsi hewan laut untuk mengoptimalkan hasil kerja. Gunakan sarung tangan supaya lebih aman, tahu sendiri bahwa udang ini cukup mengundang bau lumayan sedap. Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan bisa digoreng dengan cepat dan mudah. Udang goreng tepung bisa jadi lauk enak untuk kamu sajikan di rumah.

Get Latest Recipe : HOME