Resep Bomboloni Doughnut / donat buntu alias donat isi. Suka banget liat donat nya foodbloger luar. mereka sebutnya italian bomboloni asal dari italia. Pernah coba resep dari salah satu foodbloger luar, Donat nya itu padet, kokoh dan di isi dg vla custard maupun cokelat filling.
Bahan Membuat Bomboloni Doughnut / donat buntu alias donat isi
- 400 gr tepung terigu cakra.
- 100 gr tepung terigu segitiga biru.
- 1 bks fermipan.
- 250 gr kentang kukus, haluskan (resep asli 200gr).
- 100 gr gula pasir.
- 1 btr telur + 1 kuning telur (resep asli 4 kuning telur).
- 1 bks susu bubuk (resep asli 50gr).
- 100 ml air (tuang sedikit-sedikit).
- 75 gr butter.
- 1/4 sdt garam.
Langkah Memasak Bomboloni Doughnut / donat buntu alias donat isi
- Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni sampai kalis. (Air tyang dikit2 ya... klo uda pas stop airnya).
- Tambahkan butter dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis..
- Biarkan mengembang 2x lipat..
- Timbang adonan (me: 40gr) Bentuk bulat lalu agak di tekan biar agak pipih. bisa juga pake cetakan. Proofing lagi kurang lebih 20menit. Lalu goreng dengan api kecil..
- Setelah donat matang dan dingin... tusuk donat dg sumpit lalu putar ke kanan dan ke kiri utk memberi ruangan pada filing... lalu semprot dg filling coklat / sesuai selera..
Bombolini (donat isi) step by step. Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang terinspirasi dari donatnya orang luar. Ini saya share ya Bunda, Donuts tanpa telur resep Dapur Abu Salman. Here is how you achieve it. Bomboloni "Donat Buntu" Ala-ala Penasaran pengen bikin si Bomboloni alias Donat Buntu ini. cuma kemarin browsing resep asli nya si Bomboloni kayaknya mesti nyampur bahan pake mixer biar jadi super lembut . aaahh malesnya ngeluarin mixer 😒 .
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Garang Asem Ati Ampela Tanpa Santan Yang Renyah
Resep Biji Ketapang Yang Lezat
Cara Membuat Rondo Royal Tape Goreng Yang Lezat
Resep Kerupuk Nasi Homemade Yang Nikmat
Resep Kerupuk Nasi Yang Renyah
Cara Membuat Ikan Woku Belanga Yang Gurih
Resep Suki Rumahan Yang Enak
Cara Memasak Ayam Woku Belanga Khas Manado Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bolang Baling Atau Roti Goreng Yang Lezat
Resep Ayam Woku Belanga Yang Lezat
Cara Memasak Lele Bakar Teplon Yang Enak
Resep Bolang Baling Yang Enak
Cara Membuat Bolang Baling Atau Donat Jawa Yang Lezat
Rahasia Memasak Suki Rumahan Kuah Tomyum Yang Nikmat
Rahasia Membuat Oseng Oncom Leunca Yang Renyah
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Diet Version Yang Lezat
Resep Jamu Beras Kencur Yang Nikmat
Cara Membuat Pindang Sarden Simple Yang Nikmat
Resep 66 Lele Bakar Yang Lezat
Rahasia Memasak Odading Yang Renyah
Cara Membuat Jamu Beras Kencur Yang Lezat
Resep Roti Bolang Baling Yang Enak
Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan Dan Daun Yang Lezat
Cara Memasak Suki Kuah Pedas Yang Gurih
Resep Garang Asem Ayam Iris Yang Gurih