Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.
Bahan Membuat Pindang Patin Palembang Simple
- 2 ekor ikan patin ukuran sedang (me : potong jd 8 bagian).
- 6 siung bawang merah.
- 1 bks terasi abc yg kecil.
- 5 buah cabe merah keriting.
- 1 bks asam jawa (isinya sebesar bola bekel hehe).
- 2 btg daun bawang.
- 1 btg sereh digeprek.
- 1 ikat kemangi.
- 1/2 buah nanas ukuran kecil aja.
- 10 buah cabe rawit utuh (boleh di skip).
- 1 sdm kecap manis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- Air disesuaikam saja.
Langkah Memasak Pindang Patin Palembang Simple
- Cuci bersih ikan patin.
- Blender / ulek kasar bawang merah dan cabe merah keriting.
- Masukkan ikan patin ke dalam panci, masukkan bumbu tadi, tambahkan sereh yg sudah digeprek, nanas yg dipotong kecil2,terasi, asam jawa, garam, gula dan air (air kira2 sampai ikan tenggelam).
- Masak diatas api sedang, tambahkan kemangi dan irisan daun bawang, cabe rawit utuh dan kecap manis, koreksi rasa.
- Masak hingga matang, sajikan dengan nasi hangat dan lalaban. Selamat mencoba,,,,.
- Punya saya si langsung diserbu hihi.
Ikan salai adalah ikan yang diasap sampai mengering, bahan bakunya biasanya berupa ikan baung, lele, gabus ataupun patin. Language: Share this at Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. This restaurant specialty is Pindang Patin and Pindang Iga but other foods is worth to try such as Ikan Bakar (grilled fish). Kuliner pindang ikan patin dapat dengan mudah Anda temukan di Palembang. Salah satu rumah makan yang menjual panganan ini adalah Rumah Makan Pindang Musi Rawas yang berlokasi di Jl.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tomato With Scrambled Egg Yang Gurih
Cara Memasak Sagu Keju Ekonomis Lumer Di Mulut Yang Lezat
Resep Kari Daging Sapi Yang Enak
Cara Memasak Sagu Keju Lumer Yang Nikmat
Rahasia Membuat Manisan Blonceng Yang Renyah
Cara Membuat Es Garbis Nata Yang Lezat
Resep Sambel Udang Pedas Manis Yang Gurih
Resep Daging Teriyaki Simple Yang Renyah
Resep Kue Kering Sagu Keju Lumer Yang Renyah
Resep Daging Teriyaki Yang Gurih
Rahasia Membuat Udang Goreng Tepung Pedas Manis Yang Lezat
Cara Membuat Scrambel Egg Yang Enak
Cara Memasak Es Blewah Klasik Yang Renyah
Resep Opor Daging Entog 2 Yang Lezat
Rahasia Membuat Chocolate Mousse With Dalgona Choco Yang Renyah
Rahasia Memasak Kari Sapi Yang Enak
Resep Spicy Kimchi Ramen Yang Renyah
Resep Bakso Bakar Ala Pak Man Bakso Bakar Malang Yang Nikmat
Cara Memasak Ramen Kimchi Yang Lezat
Resep Rainbow Cake Kukus Kue Ulang Tahun Simple Yang Renyah
Cara Memasak Asinan Belimbing Wuluh Belimbing Keris Yang Enak
Cara Membuat Lele Goreng Instan Alias Bumbu Instan Bumbu Racik Yang Gurih
Resep Kue Kacang Renyah Yang Enak
Cara Memasak Bacem Cumi Isi Tahu Telor Yang Lezat
Cara Membuat Buldae Jjigae Yang Nikmat