Opor daging entog #2 Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara Membuat rica-rica Entog : Campur semua bahan dengan bumbu halus.

Bahan Membuat Opor daging entog #2

10 potong daging entog yg sudah di ungkep/rebus sampai empuk.
Santan kental dari ½ butir kelapa.
Minyak goreng utk menumis.
secukupnya Gula, garam dan penyedap (optional).
Bumbu yang di haluskan :.
2 siung bawang putih.
3/4 sdm ketumbar.
1 sdt merica.
1 ruas jari jahe.
1 ruas jari kunyit.
1/2 sdm garam kasar.
1 ruas jari lengkuas, di geprek.
Pelengkap :.
Bawang merah goreng.
Daun bawang.
Cabe rawit utuh.

Langkah Memasak Opor daging entog #2

Tumis bumbu yang di haluskan sampai tercium wangi nya (sampai matang).
Masukkan juga cabe rawit nya biar mateng (boleh jg di masukkan saat sudah dimasukkan santan).
Masukkan sedikit santan dan air. Lalu masukkan daging entog kemudian aduk rata.
Kalau sudah mendidih masukkan santan kental sambil di aduk2 agar santan tidak pecah.
Jika sudah mendidih cicipi rasa, masukkan gula dan penyedap (optional), kalau di rasa sudah pas kecil kan apinya agar santannya bnr2 mateng.
Masukkan irisan daun bawang dan bawang goreng sambil tetap di aduk.
Kalau sudah mendidih sempurna dan rasa sudah sesuai selera opor daging entog siap di sajikan.

Sultan Samma pun mengakui sejauh ini tidak ada pantangan bagi dirinya untuk mengkonsumi jenis makanan. Menurut Puji, balado entog merupakan kuliner yang terbuat dari daging entog yang umumnya dijadikan opor. Namun makanan ini disajikan dengan sambal balado, dengan tingkat kepedasan yang. Bahan utamanya adalah daging entog (itik atau mentog dalam bahasa jawa). Dari aromanya saja sudah bikin perut kita.

Get Latest Recipe : HOME