Cara membuat kapurung daging

Racikanbumbu.com - Kapurung adalah makanan yang berasal dari Palopo, Sulawesi Selatan. Makanan ini terkenal dan banyak di sukai dan cara p. Aneka Cara Memasak Daging Kambing Kecap Spesial Tanpa Bau Kambing Untuk Lebaran Idul Adha Dengan Bumbu Istimewa Yang Menggoda Sel.

Bahan Membuat Cara membuat kapurung daging

1. Tepung sagu/kanji.
2. Daging sapi yg sudah di masak.
3. 1 buah jagung di serut.
4. 1 ikat kacang panjang Potong kira2 2 cm.
5. 1 ikat daun suka/daun melinjo muda Di cabik kasar.
6. 2 buah terong ungu di bakar.
7. Kacang tanah yg sudah di goreng.
8. 3 buah tomat.
9. Cabai rawit.
10. Garam dan penyedap rasa.
11. Perasan Jeruk Nipis.

Langkah Memasak Cara membuat kapurung daging

1. Tuang tepung sagu/kanji kedalam wadah tambahkan air dingin biasa aduk sampai kental, kalau encer bisa di diamkan/diendapkan kemudian kurangi airnya.
2. Masak air hingga mendidih, jika sudah mendidih siram tepung sagu sampai kelihatan bening kemudian diaduk.
3. Tuang air dingin kedalam baskom ukuran sedang, bulat2kan sagu menggunakan sumpit, dan diletakkan kedalam baskom yg berisi air.
4. Rebus smua sayuran dari sisa penyiraman air sagu, termasuk tomat rebus hingga matang Kemudian angkat.
5. Ulek Cabai rawit, garam dan kacang goreng sampai agak halus, tambahkan tomat yg sudah direbus kemudian diulek, dan terong bakar yg sudah dikupas diulek kasar.
6. Campurkan bumbu yg telah diulek kedalam sayur, kemudian tuang kedalam sagu yg telah dibentuk bulat2.
7. Tambahkan kuah daging kedalam kapurung yg sudah jadi, tambahkan perasan jeruk nipis dan beri penyedap rasa, kapurung siap di nikmati.

Cara membuat kapurung juga terbilang mudah, yang perlu kita siapkan adalah sagu asli atau tepung sagu yang nantinya akan dilarutkan menggunakan air panas. Kapurung biasa disajikan dengan kuah berbumbu kacang yang dicampur berbagai macam sayur mayur serta suiran daging ikan. Saat membeli daging giling di swalayan Anda tentu tidak tahu. Apakah daging tersebut berasal dari daging sapi yang baik, segar, dan tidak Mesin Gilingan Daging bekerja dengan cara menggiling setiap daging yang dimasukkan ke corong penggilinggan. Daging yang dimasukkan ke dalam corong.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Lezat

Rahasia Membuat Ketan Srikaya Yang Lezat

Resep Salmon Steak How To Cook A Perfect Salmon At Home Yang Lezat

Resep 443kari Daging Sapi Yang Gurih

Rahasia Membuat Steak Salmon Praktis N Enak Yang Lezat

Resep Cupcake Kukus Pisang Coklat Yang Enak

Rahasia Memasak Kuping Gajah Yang Lezat

Resep Kuping Gajah Yang Lezat

Resep Nastar Klasik Nyliem Yang Nikmat

Rahasia Memasak Steak Salmon Saus Kari Yang Renyah

Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Renyah

Resep Botok Putihan Seafood Tahu Udang Cumi Yang Renyah

Rahasia Memasak Tape Ketan Pandan Yang Nikmat

Resep Steak Salmon With Mushroom Sauce Yang Lezat

Resep Sate Kerang Bumbu Rendang Yang Renyah

Resep Cumi Pedas Asam Manis Yang Gurih

Rahasia Membuat Mackarel Steak Steik Ikan Tenggiri Yang Nikmat

Resep Kuping Gajah Yang Enak

Resep Salmon Steak Garlic Butter Yang Renyah

Cara Memasak Sate Kerang Darah Yang Gurih

Cara Membuat Kuping Gajah Yang Nikmat

Cara Memasak Salmon Steak Saus Mushroom Cream Yang Enak

Resep Sate Kerang Yang Enak

Cara Memasak Kue Kuping Gajah Yang Renyah

Rahasia Memasak Sate Kerang Pedas Yang Renyah