Gado Gado Surabaya Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita.

Bahan Membuat Gado Gado Surabaya

250 gram selada keriting segar.
100 gram kacang panjang.
500 gram kentang.
100 gram tauge.
1/2 buah Kol.
2 buah mentimun.
1 papan tempe.
4 buah tahu.
3 butir telur ayam.
Minyak goreng.
Kerupuk Gado gado yang sudah di goreng.
2 buah lontong, sebagai pelengkap.
........
Bahan untuk Saus Kacang.
3 buah cabe rawit segar.
5 siung bawang putih.
250 gram kacang tanah.
3 sendok makan air asam jawa.
3 lembar daun jeruk purut.
1 sendok teh garam.
500 ml santan dari satu butir kelapa.
50 gram gula merah.
2 buah kentang (sudah direbus) sebagai pengental. Atau bisa diga.

Langkah Memasak Gado Gado Surabaya

Siapkan kacang tanah, cuci bersih kemudian sangrai dan buang kulit arinya..
Haluskan cabe rawit dan bawang putih kemudian tambahkan daun jeruk lalu tumis hingga harum.
Masukkan kacang tanah sangrai, kentang rebus yang sudah dipotong, bumbu halus, dan santan ke dalam blender, kemudian blender sampai halus.
Keluarkan adonan saus kacang lalu rebus sebentar hingga mendidih dan tambahkan garam, serta irisan gula merah. bumbu gado 2 pun siap..
Rebus telur ayam dan semua sayuran sampai matang, kemudian tiriskan.
Goreng tempe dan tahu hingga kering. Potong dadu atau sesuai selera..
Tata sayuran sedemikian rupa ke dalam piring, tambahkan irisan lontong, telur rebus, potongan tahu-tempe, kemudian siram dengan saus kacang dan taburi kerupuk diatasnya. Atau juga bisa siram saus kacang setelah ditaburi kerupuk. Sesuai selera saja..
Bisa sitambahkan pelengkap seperti taburan bawang goreng, sambal (jika suka pedas) atau bisa ditambahkan keripik mlinjo yang sudah digoreng. Demikian. Selamat mencoba 😍.

Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.

Get Latest Recipe : HOME