Bahan Daging kambing, potong kecil Bawang merah, bawang putih, kemiri, merica. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging kambing spesial. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo, resep tongseng kambing.
Bahan Membuat Tongseng kambing (santan version) - ala widi
- 500 gram daging kambing. Potong kecil2/ sesuai selera.
- 5 lbr daun kol, iris2.
- 1 bh wortel, potong korek api.
- 2 bt daun bawang, potong sktr 2 cm an.
- 1 bh tomat, iris2.
- Santan kara uk kecil.
- Bumbu (aq iris2, lg mls blend/ulek) :.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 8 bh cabe oren.
- 3 bh cabe merah.
- Tambahan :.
- 2 cm jahe memarkan.
- 2 bt serai memarkan.
- 1 ruas lengkuas memarkan/iris.
- 2 lbr daun salam.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 2 sdm kecap manis (sesuai selera masing2).
- Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Tongseng kambing (santan version) - ala widi
- Tumis bawang merah dan bawang putih, lengkuas, serai, jahe, kunyit, ketumbar dan daun salam. Tunggu hingga wangi..
- Masukan daging kambing. Tambahkan air secukupnya. Aduk2. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. (gulanya terakhiran aja, katanya biar daging cpt empuk jgn pk gula dl). Masak hingga daging empuk. Tambahkan air bila perlu..
- Masukkan santan, aduk2. Lanjut wortel. Tambahkan gula dan kecap manis. Tunggu wortel agak lunak..
- Masukkan kobis, tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sj jangan kelamaan, biar sayurnya seger kress kress. Koreksi rasa. Jika sdh pas, segera matikan kompor..
- Angkat. Sajikan..
Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Seperti resep tongseng sapi tanpa santan, resep tongseng sapi santan pedas, resep tongseng daging sapi spesial, resep tongseng daging sapi simple, resep tongseng sapi ala chef Aduk hingga tercampur rata dan matang. Resep Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Sayur Daun Dill Daun Adas Yang Renyah
Resep Pie Tempe Sambal Teri Yang Renyah
Cara Memasak Cumibakso Saos Lada Hitam Yang Renyah
Rahasia Memasak Lontong Basmati Tanpa Daun Pisang Janur Besek Yang Gurih
Cara Memasak Bolu Coklat Rice Cooker Tanpa Mixer Yang Nikmat
Resep Zucchini Simple Salad Yang Renyah
Resep Candil Ubi Ungu Mantaap Yang Lezat
Resep Lontong Daun Pisang Metode 5307 Yang Renyah
Cara Membuat Bolu Pandan Ricecooker No Mixer Takaran Sendok Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Tahu Telur Tomat Rice Cooker Ala Anak Kost Yang Enak
Rahasia Memasak Aneka Olahan Tempesempol Tempe Saus Sambal Mayonese Yang Nikmat
Resep Besekan Nasi Merah Liwet Yang Gurih
Rahasia Membuat Tumis Kiciwis Yang Nikmat
Resep 44 Nasi Biryani Ayam Rice Cooker Yang Lezat
Cara Membuat Sosis Gulung Indomie Telur Rice Cooker Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Magicom Tanpa Mixer Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Liwet Bakar Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Liwet Cinta Yang Enak
Rahasia Membuat Nasi Liwet Magic Com Yang Lezat
Resep Tempe Kukus Panggang Sambal Bawang Mercon Yang Nikmat
Resep Cappucino Butter Cake Almond Yang Gurih
Resep Tumis Kiciwis Yang Nikmat
Cara Memasak 10 Nasi Biryani Ayam Praktis Yang Nikmat
Resep Sambel Tempe Kukus Yang Nikmat
Resep Saos Spaghetti Home Made Ala La Fonte Yang Enak