Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap.

Bahan Membuat Tongseng Kambing

250 g daging kambing.
150 ml santan.
700 ml air.
2 lbr daun salam.
2 lbr daun jeruk.
2 btg serai.
50 g kol.
2 buah tomat.
1 btg daun bawang.
2 sdm kecap manis.
bumbu halus :.
4 siung bawang merah.
4 buah cabai.
2 cm jahe.
secukupnya garam.
secukupnya gula.
minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Tongseng Kambing

Rebus daging kambing hingga empuk. iris dadu.sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan serai, daun salam, daun jeruk, aduk sebentar hingga layu. masukkan daging kambing, aduk rata hingga tercium aromanya..
Masukkan air dan santan, aduk rata. masak selama 10 menit..
Masukkan tomat yang telah dipotong menjadi 4 (sesuai selera). aduk sebentar. angkat dan sajikan selagi hangat. selamat mencoba.

Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.

Get Latest Recipe : HOME