Sempol Tahu Sayur Cara membuat sempol ternyata gampang banget dan bahannya juga mudah ditemukan! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?

Bahan Membuat Sempol Tahu Sayur

2 kotak tahu putih (250 gram).
2 buah wortel,,serut dg parutan keju.
2 batang seledri,,iris halus (tambahan sy).
2 siung bawang putih,,haluskan (tambahan sy).
1 butir telur,,kocok lepas.
8 sdm tepung terigu.
8 sdm tepung tapioka.
Secukupnya garam dan merica bubuk.
Secukupnya air untuk merebus.
Secukupnya minyak goreng.
20 buah tusuk sate.
Pencelup :.
1 butir telur + sejumput garam,,kocok lepas.

Langkah Memasak Sempol Tahu Sayur

Hancurkan tahu dengan garpu,,lalu masukkan wortel,seledri,bawang putih,garam dan merica bubuk. Aduk rata..
Masukkan telur,,aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung tapioka,,aduk rata kembali hingga menjadi adonan yg bisa di bentuk. Goreng atau rebus sedikit adonan untuk tes rasanya..
Rebus air dan 1 sdm minyak goreng hingga mendidih. Lalu ambil secukupnya adonan,,bentuk lonjong seperti sempol,,lalu tusuk dg tusukan sate. Rebus hingga matang (jika sdh matang akan mengapung). Angkat,,tiriskan,,dinginkan..
Panaskan minyak goreng,,goreng sempol hingga sedikit berkulit/sedikit kering,,lalu angkat,,celupkan ke kocokan telur hingga rata,,lalu goreng kembali hingga matang,,angkat,,tiriskan..
Sajikan😋👍👍👍.

Camilan yang tampak seperti corn dog versi Indonesia ini pertama kali. Mungkin kebanyakan orang mengira jajanan sempol itu menggunakan ayam. Resep Sempol Tempe, Kudapan Sore Mudah Meriah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tempe, protein yang cocok dimasak dengan cara apapun.

Get Latest Recipe : HOME