Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Bahan Membuat Garang Asem Sayap Ayam
- 6 sayap ayam.
- 500 ml santan.
- 2 buah putih telur.
- Bumbu ; (potong tipis).
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 6 cabe merah keriting.
- 6 cabe hijau keriting.
- 6 cabe rawit.
- 6 buah belimbing wuluh.
- 4 buah tomat hijau.
- 1 buah tomat merah.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Sedikit lada.
- Sedikit ketumbar.
- 2 batang serai geprek.
- Bumbu kaldu (Royco ayam).
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Garang Asem Sayap Ayam
- Siapkan bahan.
- Siapkan bumbu.
- Bersihkan ayam, rebus dulu biar empuk.
- Masukan ayam, campurkan bumbu halus dan garam serta royco tambahkan santan, putih telur dan 2 batang serai, aduk merata.
- Ambil daun pisang, bungkus masing-masing 1 ayam, berikan bumbu iris secukupnya termasuk 1 irisan jahe, 1 iris lengkuas dan daun salam. Buang batang serai di akhir bungkusan. Untuk anak-anak jangan ditambahkan cabe.
- Kukus selama kurang lebih 1 jam.
- Siap untuk di santap bersama keluarga dengan nasi hangat.
Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Tumis Ayam Sayuran Yang Enak
Resep Klapertart Kukus Yang Gurih
Resep Tom Yum Goong Yang Renyah
Resep Mie Dog Dog Burjo Yang Renyah
Resep Udang Saus Mentega Bawang Putih Yang Enak
Rahasia Memasak Ayam Tumis Yang Gurih
Resep Tumis Kulit Singkong Dengan Kulit Ayam Yang Enak
Resep Proll Tape Topping Double Cheese And Amp Kismis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Onde2 Coklat Mini Yang Gurih
Rahasia Memasak Kang Sohun Aka Kangkung Vs Mie Sohun Yang Renyah
Resep Udang Saus Mentega Gurih Bgt Yang Gurih
Resep Klappertaart Mudah Tanpa Bake Or Kukus Yang Lezat
Resep Klapertart Kukus Dingin Yang Nikmat
Rahasia Memasak 09 Garang Asem Buncis Yang Renyah
Rahasia Membuat Onde Onde Mini Yang Enak
Cara Membuat Empal Goreng Penyet Yang Enak
Cara Memasak Ayam Tumis Pedas Yang Enak
Rahasia Membuat 9onde Onde Ketawa Mini Yang Renyah
Rahasia Membuat Klapertart Kukus Yang Lezat
Resep Mie Dok Dok Yang Renyah
Resep 46 Klapertart Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tumis Kangkung Bakso Ikan And Amp Hati Ayam Yang Nikmat
Resep Tom Yam Goong Yang Renyah
Rahasia Memasak Empal Suir Bikinramadhanberkesan Yang Enak
Resep Klapertart Kukus Yang Renyah