Tom Yum Goong

Movie: Tom yum goong / The Protector. Thai recipe for Tom Yum Goong. How it's really made in Thailand.

Bahan Membuat Tom Yum Goong

1. You need 14 of an udang ukuran sedang, kepala dipisahkan buat kaldu.
2. Prepare 1 batang of serai besar. Geprek dan potong 3-4 bagian.
3. You need 4 of daun jeruk besar, buang tulang daunnya dan sobek2.
4. It's 100 ml of perasan lime.
5. You need 2 ruas jari of lengkuas, potong bulat beberapa bagian.
6. It's 1 of cabe merah besar, iris serong.
7. Prepare 3 of cabe rawit merah. Bisa buat pajangan aja atau potong 2 bagian agar supnya pedas.
8. Prepare 2 sdm of thai red chilly paste.
9. It's 3 sdm of fish sauce.
10. It's 1 sdt of gula pasir.
11. It's of Jamur kuping (lbh baik), else jamur apa saja, saya pakai button mushroom, iris besar.
12. You need of 🍤 Kaldu udang 🍤.
13. It's of Kepala udang, cuci bersih.
14. It's 4 cups (1 liter) of air).

Langkah Memasak Tom Yum Goong

1. Buat kaldu udangnya.. Panaskan air, masukan kepala udang dan rebus di api kecil sedang (4 out of 9). Masak selama 45 menit agar rasa udangnya kerasa bgt 🍤🤗. Setelah 45 menit, sisihkan kepala udangnya.
2. Sambil menunggu kaldu udang. Siapkan bahan2, dan bersihkan udang. Tips: potong bagian tengah, ambil bagian hitam2 di punggung udang. Saya keep kulit nya jg.
3. Panaskan kembali kaldu udang, masukan serai, daun jeruk, lengkuas dan cabe. Naikan ke api tinggi hingga kuah mendidih. Diamkan 3-4 menit di api sedang lalu masukan jamur. Diamkan sebentar lalu naikkan api tinggi lagi dan masukan udang. Saat kuah mendidih lagi, matikan api. Tips : masak udangnya jgn terlalu lama, krn udang sudah dibelah, jd cukup masak sebentar di api, dan panas dari kuahnya sudah cukup utk masak jd rasa udangnya masih kerasa..
4. Apinya ttp dimatiin ya, masukan fish sauce, chilly paste, dan gula. Campur rata lalu masukan lime juice. Tips : kalau gak ada chilly paste, tambah lg fish sauce n gula, tp dicobain dl yaa.. dan pastikan api mati saat lime juice dimasukan. Hidangkan saat masih panas.. Selamat menikmati 🤗🍴.

Open "Tom-Yum Goong" folder, double click on "Setup" and install it. Tom Yum Goong - Sour & Spicy Lemongrass Shrimp Soup Recipe. Tom Yum Goong Soup (Click to enlarge). Tom Yum is probably the most famous of Thai soups and is popular not only in Thailand.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Mi Goreng Samyang Modifikasi Yang Gurih

Rahasia Membuat Sayur Asem Seger And Amp Simpel Yang Enak

Resep Lapis Spekuk Yang Gurih

Cara Membuat Mun Tahu Daging Giling Yang Renyah

Resep Gulai Ayam Yang Nikmat

Resep Pindang Ikan Patin Palembang Yang Nikmat

Resep Bihun Tumis Sosis Bakso Yang Lezat

Cara Membuat Bacem Tahu Tempe Yang Enak

Cara Memasak Tumis And 39 Bunjaseso And 39 Buncis Jagung Semi Sosis Yang Lezat

Rahasia Membuat Onde Onde Mini Yang Lezat

Resep Pindang Patin Tempoyak Yang Enak

Rahasia Memasak Onde Onde Pelangi Mini Bisa Frozen Dan Dijual Yang Gurih

Cara Memasak Puding Roti 3k Keju Kismis Kayu Manis Yang Gurih

Rahasia Memasak Carrot Cake Yang Renyah

Resep Onde Onde Nougat Mini Yang Renyah

Resep Tumis Sosis Telur Pare Tomat Pedas Yang Renyah

Cara Membuat Pindang Patin Palembang Yang Gurih

Rahasia Membuat Wajik Yang Gurih

Resep Tumis Pare Pedas Cabe Setan And Amp Ebi Sedap Yummy Dan Gak Pahit Yang Nikmat

Cara Memasak Mie Shirataki Goreng Bumbu Samyang Debm Yang Renyah

Cara Memasak Es Timun Melon Squash Yang Nikmat

Cara Memasak Udang Goreng Mentega Yang Enak

Resep Seblak Samyang Mozarella Yang Enak

Cara Memasak Onde2 Mini Yang Enak

Resep Dadar Gulung Piscok Keju Lumer5resepterbaruku Yang Nikmat