Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Gulai ayam adalah salah satu olahan masakan berbahan dasar daging ayam yang banyak diminati masyarakat.
Bahan Membuat Gulai Ayam
- 5 pc sayap ayam, potong 2 bagian.
- 3 butir telor rebus.
- 2 bh kentang ukuran kecil, belah panjang.
- 1/2 bh bawang bombai, iris kasar.
- 1000 ml santan encer (100 ml santan kara+air).
- 65 ml santan kara.
- secukupnya Minyak sayur.
- secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Bumbu halus:.
- 15 bh cabe merah keriting.
- 5 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 3 butir kemiri, sangrai.
- 1/4 sdt jinten, sangrai.
- 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja.
- 2 ruas kunyit.
- 2 ruas jahe.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- Bumbu lain:.
- 1 bh asam kandis.
- 3 bh cengkeh.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 3 lb daun jeruk.
- 2 lb daun salam.
- 1 lb daun kunyit.
- Sejumput kayu manis bubuk.
Langkah Memasak Gulai Ayam
- Rendam sayap ayam dengan air mendidih sekitar 5 menit agar kotoran dan lemaknya hilang. Angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu lainnya tumis sampai bumbu layu..
- Tambahkan santan encer, ayam, telur dan kentang. Masak sambil diaduk2 sampai mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang..
- Tuang santan kara, masak sampai mendidih kembali, matikan api kompor..
Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai. Gulai ayam Padang is much closer to Indian curry compared to kari ayam. Notice that we are using a lot more spices for this recipe resulting in a richer and spicier taste. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Perkedel Kentang Ala Soto Semarang Yang Lezat
Resep Sambal Bawang Bu Rudy Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Renyah
Cara Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy Surabaya Yang Renyah
Rahasia Memasak 4 Kacang Goreng Rasa Bawang Yang Lezat
Resep Sambal Bawang Bu Rudy Homemade Yang Nikmat
Cara Membuat Rendang Telur Dan Tempe Yang Nikmat
Rahasia Membuat Soto Semarang Istimewa Damudza Yang Lezat
Cara Membuat Soto Ayam Semarangan Yang Renyah
Resep Seblak Makaroni Yang Enak
Cara Memasak Oseng Tewel Nangka Muda Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Liwet Rice Cooker Yang Enak
Resep Sayur Tewel Nangka Muda Yang Lezat
Resep Chicken Egg Roll Ala Hokben Yang Lezat
Resep Tamagoyaki Japanese Roll Egg Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kacang Mete Goreng Simple Yang Enak
Resep Sayur Bening Oyong Jagung Yang Lezat
Resep Soto Semarang Ala Saya Yang Enak
Rahasia Membuat Kapurung Yang Enak
Resep Kapurung Yang Nikmat
Cara Membuat 21 Sambal Bawang Bu Rudy Kw Yang Nikmat
Resep Gulai Nangka Muda And Amp Telur Yang Nikmat
Resep Gulai Nangka Muda Vs Ceker Yang Gurih
Resep Kapurung Ayam Puso Yang Enak
Resep Seblak Makaroni Yang Renyah