Chicken egg roll ala hokben Egg Chicken Roll yang telah digoreng dapat dinikmati bersama nasi putih hangat, saus tomat, dan salad ala HokBen yang terbuat dari campuran wortel dan kol yang diiris seperti korek api kemudian ditambah dengan mayonaise, gula pasir, dan sedikit perasan jeruk nipis. Take away paper bag ala carte. Semua gambar dan materi dilindungi hak cipta dan merupakan milik PT Eka Bogainti.

Bahan Membuat Chicken egg roll ala hokben

350 gram daging ayam.
80 gram putih telur (2 putih telur UK. Sedang).
1 sdm tepung maizena.
1 sdm kecap asin (kmrn gada kuskip).
1 sdt gula.
1/2 sdt minyak wijen (kmrn kuskip jg).
1/4 lada putih(kmrn di skip jg krn lg hbis) 😅.
1 sdt garam.
4 siung bawang putih, haluskan (aku pke 7 siung) krn ga pke msg.
1/2 sdt kaldu jamur/dashi.
Bahan kulit :.
3 butir telur utuh.
2 kuning telur (sisa bahan isi diatas).
70 gram tepung trigu.
20 gram tepung maizena.
150 ml air.
1/2 sdt garam.
1/4 sdt kaldu jamur.
1 sdt mentega, dilelehkan.

Langkah Memasak Chicken egg roll ala hokben

Haluskan ayam, bawang putih, gula dan minyak.
Lalu masukan kecap asin, minyak wijen, Lada, garam,kaldu jamur, tepung maizena. Aduk rata diamkan 15-20menit..
Sambil menunggu 15-20menit, kita bikin kulit nya. Campurkan bahan kering utk adonan kulit. Tambahkan air dan telur, aduk rata saring agar adonan mulus.
Siapkan Teflon, tuang Kan 1 sendok sayur, ratakan menyeluruh Teflon (aku pkai tfln diameter 22cm)jk kult udh ga nmpel lgsg angkat, tnp prlu dblik.
Letakkan adonn kulit diatas talenan, beri isi dan gulung. Lakukan smp hbis.
Bgkus dg aluminum foil/daun pisang. Kukus selama +- 15 menit.
Dingin Kan egg roll di kulkas sekitar ½jam,biar ngeset dulu. Baru potong serong dan goreng.
Siap dan sajikan.

Chicken Egg Roll ini adalah salah satu menu yang paling saya suka di Hokben. Ternyata, cara membuatnya juga ngga susah lho! Bahan yang digunakan gampang banget kamu temui di sekitar rumah. Fimela.com, Jakarta Anak-anak biasanya paling suka dengan makanan yang digoreng dan berbumbu sedap seperti sosis, nugget dan egg roll. Di salah satu restoran siap saji mungkin sering dijumpai menu egg roll, ternyata bisa lho buat sendiri di rumah dan rasanya tak kalah enak.

Get Latest Recipe : HOME