Marble cake atau marmer cake One pound each of sugar, flour and butter, the whites of sixteen eggs, quarter of a pound of bleached and split almonds, half of a citron sliced and. Ada banyak cara yang dipakai untuk membuat motif bolu marmer atau kue jadul atau marmer cake, ada yang diaduk dgn garpu/tusuk sate/sumpit. Resepnya diambil dari IG @thomaslaw, thanks chef resepnya enak banget.kue ini enak dimakan keesokan harinya, makin dilamain makin enaaaak.

Bahan Membuat Marble cake atau marmer cake

6 kuning telur.
5 putih telur, dikocok kaku.
250 gr gula halus.
225 gr tepung terigu protein rendah.
300 gr mentega (saya hollman).
1/2 sdt vanili.
25 gr coklat bubuk.
1 sdt pasta coklat blackforest (saya pakai pasta coklat biasa).

Langkah Memasak Marble cake atau marmer cake

Kocok mentega & gula halus, sampai benar2 halus & mengembang..
Masukkan kuning telur satu2, tepung terigu & vanili.aduk pelan2 sampai rata..
Masukkan putih telur yang udah dikocok kaku ke adonan sambil diaduk pelan2 sampai rata..
(Ini optional ya) ambil 150gr adonan campur bubuk coklat & pasta coklat, aduk hingga tercampur rata. Kalo suka coklatnya lebih dominan kayak punya saya bisa dilebihkan adonan coklatnya..
Poles loyang dengan margarin kemudian tabur dengan terigu tipis..
Masukkan adonan ke loyang, bertahap yang coklat & yang plain. Kemudian diacak pakai garpu atau tusuk sate biar terbentuk motif marmer..
Panggang di oven yang telah dipanaskan 180derajat selama 30 menit. Tergantung oven masing2 ya. Klo saya bisa sampe 40 menit..

Lens is written in English and Bahasa Indonesia Marmer cake atau sering juga disebut marble / zebra cake adalah cake yang paling disukai oleh keluarga kami. Marble cake is one of my favorite dishes and I was looking all over the internet for its recipe. Finally I found an informative one about its recipe. I baked this marble cake twice and it was finished the very next morning. Now that I've moved to Australia, there is no cake flour to be found.

Get Latest Recipe : HOME