Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah Ini resep reka² dari ingatan duluu klo pas liburan skul masa SD Resep Baikut Sawi Asin (chinese food) mudah banget ala rumahan. Rebus kacang merah yang sudah direndam terlebih dahulu selama semalaman. Masukkan iga sapi sebelum kacang merah matang.

Bahan Membuat Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah

1 kg baikut babi (bisa diganti iga sapi / daging sapi).
300 gr kacang merah kering (rendam ± 4 jam).
Bawang putih 1 bongkol (iris halus lalu goreng).
Garam, penyedap.

Langkah Memasak Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah

Rebus iga hingga kotoran nya naik lalu buang kotoran nya. Lalu lanjutkan merebus hingga (±) 1/2 jam dengan api kecil..
Masukkan kacang merah..
Tambahkan garam dan penyedap..
Masak hingga iga dan kacang empuk (± 1½ jam)..
Jika sudah matang, masukkan bawang putih goreng + sedikit minyak bekas goreng bawang putihnya..
Sajikan hangat dengan kecap asin + irisan cabe rawit..

Hal ini ditunjukkan warna kacang yang merah gelap, seperti yang kita tahu, antioksidan memiliki peran penting untuk mendukung funsgi tubuh melawan berbagai penyakit yang diakibatkan oleh radikal bebas. Sop bakut & sate babi uenaaak. Selain kacang hijau, kacang merah merupakan kacang-kacangan lainnya yang lazim diolah. Sudah banyak makanan dan minuman yang diolah dari Pada olahan ini, kacang merah biasanya diolah bersama daging sapi atau daging lainnya. Angkat dan sisihkan! - Tumis bumbub yang telah dihaluskan bersama tambahan bumbu hingga harum.

Get Latest Recipe : HOME