Info ingin membantu Anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang Anda sayangi. Cap cay kuah seafood yang sederhana dan mudah dapat dicoba di rumah dengan panduan resep di bawah ini. Cap cay merupakan makanan asli tiongkok dengan bahan utama sayuran.
Bahan Membuat Cap Cay Seafood mix Hipio(gelembung ikan)
- 1 buah wortel diiris tipis setengah bulat.
- 5 buah baby corn diiris tipis.
- 5 buah jamur kancing ukrn besar diiris tipis.
- 6 potong brokoli diiris agak tipis.
- 6 potong kembang kol diiris agak tipis.
- 1 ikat sawi putih ukrn kecil aja diiris-iris.
- 10 ekor udang kupas ukrn sedang diiris dibagi 2.
- 6 buah bakso diiris tipis.
- 1 plastik hipio(gelembung ikan) kering,biasanya sdh dibungkus spt kerupuk,kita rebus kedlm air panas biar lembut,lalu diiris sedang sesuai kita.
- 6 bawang putih digeprek & cincang halus.
- 3 cm jahe digreprek.
- 2 sdm irisan daun bawang.
- 2 sdm kecap ikan.
- 2 sdm saos tiram.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap jamur.
- 1 sdm gula pasir.
- secukupnya Air putih.
- 2 sdm tepung maizena dicairkan pake 4sdm air putih.
- 3 sdm margarin utk menumis biar wangi.
- Bawang goreng secukupnya utk taburan.
Langkah Memasak Cap Cay Seafood mix Hipio(gelembung ikan)
- Panaskan margarin,tumis bawang putih & jahe sampe wangi,tambahkan garam,gula pasir & penyedap jamur.Aduk rata.Lalu masukkan daun bawang,kecap ikan & saos tiram,aduk rata lagi..
- Kemudian masukkan udang & bakso,aduk lagi sampe matang.Lalu masukkan wortel,baby corn,sawi & jamur,aduk rata sampe tercampur bumbu.Tambahkan air putih,aduk rata,biarkan sampe sayuran matang & empuk..
- Lalu masukkan hipio(gelembung ikan),aduk sampe rata.Icip rasa,kalo kurang asin/manis,bs tambahkan garam/gula.Kalo sdh pas rasanya,masukkan tepung maizena yg sdh dicairkan.Aduk rata dgn kuah & sayuran sampe kuah mengental.Setelah sdh matang & pas rasanya,angkat & siap dihidangkan dgn taburan bawang goreng😊.
Indonesia culinary is very rich and influenced by several countries, one of them is Chinese. And Cap Cay which literally means "mixed vegetables" is from Hokkien province in China - derived term for a popular Chinese Indonesian stir fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. This dish is very simple yet fast to make. Tips agar seafood tidak berbau amis: Cuci bersih udang, ebi, cumi, kerang, dsb. Marinasi bahan-bahan tsb dengan jeruk nipis.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Bakso Aci Isi Keju Sosis Yang Gurih
Rahasia Memasak Jamu Kunyit Asam Kunir Asem Ala Saya Yang Enak
Resep Bubur Telur Puyuh Almond Menu 4 Yang Gurih
Resep Pisang Bolen Coklat Keju Yang Nikmat
Resep Nasi Gudangan Sego Bancaan Yang Renyah
Cara Membuat Croissant Bollen Yang Lezat
Resep Udang Goreng Tepung 180 Yang Lezat
Cara Membuat Tom Yum Yang Gurih
Resep Salmon With Vegetables Puree Cooked With Slow Cooker 7m Yang Gurih
Cara Memasak Baso Aci Ayam Isi Keju Dan Sosis Yang Nikmat
Cara Membuat 26 Lemon Tea Squash Yang Nikmat
Resep Mie Dog Dog Ala Burjo Jogja Yang Renyah
Resep Molen Bollen Pastry Pisang Keju Coklat Yang Lezat
Resep Nasi Hainan And Amp Pek Cham Kee Yang Lezat
Rahasia Memasak Tumis Gambas Udang Yang Gurih
Resep Sayur Bening Campur Utk Diet Yang Lezat
Rahasia Memasak Bolen Pisang Puff Pastry6 Yang Enak
Rahasia Membuat Coklat Yupi Yang Enak
Resep Suki Kuah Tomyum Yang Renyah
Resep Bubur Ayam Jamur Yang Lezat
Rahasia Memasak Nasi Tim Kacang Hijau Yang Nikmat
Resep Ubi Ungu Goreng Crispy Isi Coklat Yang Enak
Rahasia Membuat Pisang Bolen Yang Renyah
Resep Donat Kentang Pandan Yang Lezat
Cara Memasak Sayur Bening Bayamtahu Bisa Untuk Diet Yang Renyah