
Bahan Membuat Rendang Telur Dan Tempe
- 8 Butir Telur.
 - 1 Papan Tempe Ukuran Sedang.
 - 800 sd 850 ml Santan Dari Satu Butir Kelapa ukuran Besar.
 - 4 Lembar daun jeruk iris halus/ menurut selera.
 - 2 batang serai digeprek.
 - 1 cm lengkuas dimemarkan.
 - 2 lembar daun salam.
 - 1 Sdt air Asam Jawa.
 - 1 Sdm Peres garam / menurut selera.
 - 1 Sdt Peres gula pasir.
 - Bumbu Halus :.
 - 15 Buah Cabai Merah/Tergantung selera.
 - 15 Buah Cabai Rawit Merah/Tergantung Selera.
 - 8 Siung Bawang Merah.
 - 4 Siung Bawang Putih.
 - 2 Butir Kemiri.
 - 2 Sdm Kelapa Sangrai Halus.
 
Langkah Memasak Rendang Telur Dan Tempe
- Rebus Telur, Kupas kulitnya Dan Goreng sampai kuning keemasan.,(Boleh juga tidak digoreng).
 - Potong-potong Tempe menurut selera,, goreng Sebentar..
 - Masukkan Santan Dan Semua Bumbu Halus serta Daun Jeruk, serai,Daun Salam, Lengkuas Dalam Wajan.. Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil sesekali diaduk.. lalu masukkan Telur dan Tempe...
 - Beri garam, gula dan sedikit air asam Jawa...
 - Masak sampai airnya menyusut dan set.. koreksi rasa dan angkat..
 - Rendang Telur dan Tempe Siap disajikan..
 - Selamat mencoba semoga bermanfaat..
 
Get Latest Recipe : HOME
























