Iga Balado Panggang Thousands of new, high-quality pictures added every day. Bakar iga hingga kecokelatan dan harum. Iga bakar kecap bisa menjadikan makan malam biasa menjadi lebih spesial.

Bahan Membuat Iga Balado Panggang

500 gr iga sapi pendek.
1 ruas jahe.
2 batang sereh, geprek.
4 batng cengkeh.
Kecap manis, madu.
Bumbu uleg :.
3 siung bawang putih besar.
6 siung bawang merah.
5-8 cabe merah TW besar (saya buang bijinya).
1 batang sereh besar, geprek.
2 lbr daun salam, remas.
2 lbr daun jeruk, remas.
2 sdm saos tomat (krn tomatnya abis).
Gula merah, garam.
Kuah :.
1 siung bawang putih besar, geprek, cincang.
1/4 bawang bombay.
3 kapulaga.

Langkah Memasak Iga Balado Panggang

Rebus iga bersama jahe, sereh dan cengkeh hingga empuk atau menggunakan presto. Setelah empuk, ambil iganya. Lumuri dengan kecap manis lalu pabggang dengan teflon sambil dibalik2 dan olesi kecap, terakhir bs diolesi madu.
Uleg bawang merah, putih dan jahe dengan cabe dan garam. Bagi penggemar pedas bisa menggunakan cabe keriting hingga halus..
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air, saos tomat, gula merah. Tes rasa..
Bila rasa sudah sesuai selera, masukkan iga panggang, aduk. Tutup sebentar hingga bumbu meresap, aduk, angkat..
Untuk kuahnya menggunakan kuah kaldu rebusan Iga yg sdh dibuang jahe dan serehnya. Tumis bawang putih geprek dengan mentega, tambahkan bawang bombay lalu masukkan ke kuah kaldu. Tambahkan kapulaga geprek, gulaa, garam merica. Tes rasa, tambahkan daun bawang..
Sajikaan.. Aduuh.. berantakan banget yah fotonya.. mana kuahnya masih ketinggalan di dapur ngga ikut kefoto.. 😅😅 maafkeuun yg penting rasanee..😘😘👌.

Halal, Iga Sapi Mantap Harga Bersahabat. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya Memasak balado tak sulit. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari. Iga bakar Jangkung adalah salah satu kuliner iga kambing bakar yang populer dari Bandung. Berlokasi di daerah Cipaganti, iga bakar ini dikenal oleh pencinta kuliner hingga dari luar kota Bandung.

Get Latest Recipe : HOME