Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading, Remy Sylado mengisahkan sebuah etimologi yang menarik. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong.
Bahan Membuat Bolang baling (roti goreng manis)
- 250 gr tepung cakra.
- 50 gr tepung terigu.
- 100 gr gula pasir yg sdh dihaluskan.
- 1,5 sdt fermipan.
- 1 sdt soda kue.
- 150 ml air.
- 40 gr margarin.
- Secukupnya wijen dan gula pasir.
Langkah Memasak Bolang baling (roti goreng manis)
- Campur tepung2an dan gula halus.
- Beri fermipan dan soda kue..aduk rata lalu masukkan air sedikit2 sambil diuleni..
- Ulen hingga setengah kalis lalu masukkan margarin..
- Mixer hingga kalis lalu bulatkan. Tutup selama 50 menit..
- Tinju adonan lalu uleni sebentar,gilas adonan hingga tebal 1-1,5cm lalu potong2 sesuai selera. Olesi bagian atas dengan air..
- Baluri dengan wijen atau gula pasir. Diamkan selama 10 menit..
- Goreng dengan minyak panas api sedang dengan bagian wijen/gula dibawah. Goreng satu kali balik hingga kecoklatan..
- Tiriskan lalu nikmati!.
- Ini enak banget apalagi sambil nge teh poci gula batu 🤤🤤 double enaknya 👌.
Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda. Bolang Baling Cakwe / Kue Bantal adalah asli makanan indonesia yang. Cara mengaduk kue atau roti Cara ngaduk bolang baling cakwe Cara membuat kue. Kue bolang baling merupakan kue goreng tradisional yang terkenal di berbagai daerah di Indonesia roti bolang baling dikenal pula dengan nama kue golang galing ada juga yang menyebutnya dengan nama kue galundeng. kue bolang baling biasanya dilapisi dengan gula merah dan wijen. Campur semua bahan kering, aduk rata.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Nasi Goreng Mentega Kakap Fillet Yang Lezat
Rahasia Membuat Ongol Ongol Singkong Pelangi Yang Renyah
Resep Indomie Soto With Fettucine Carbonara Yang Enak
Rahasia Memasak 3 Indomie Kuah Susu Yang Lezat
Resep Steak Kakap Crispy Yang Gurih
Resep Indomie Kari Kuah Susu Keju Yang Enak
Resep Tutut Kuah Pedas Yang Enak
Resep Rempeyek Kacang Ijo Yang Gurih
Resep Tela Tela Pedas Yang Gurih
Cara Membuat Tempe Menjes Goreng Tepung Pedes Yang Renyah
Resep Bakwan Bawang Goreng Yang Lezat
Rahasia Memasak Puding Hunkwe Topping Nangka Sagu Mutiara Qayla And 39 S Kitchen Yang Lezat
Resep Nasi Tiwul Goreng Spesial Yang Lezat
Resep Tela Tela Renyah Tabur Cinta Yang Renyah
Rahasia Membuat Nasi Tiwul Goreng Yang Renyah
Rahasia Membuat Mendut Mutiara Agar Agar Yang Gurih
Rahasia Memasak Menjes Goreng Tepung Yang Renyah
Rahasia Membuat Ikan Kakap Goreng Bumbu Pecak Santan Yang Renyah
Cara Memasak Orak Arik Ikan Peda Pete Kemangi Yang Enak
Resep Peyek Kacang Hijau Renyah No Santan Yang Enak
Resep Tempe Goreng Tepung Mendoan Kw Yang Nikmat
Resep Peyek Kacang Hijau Yang Nikmat
Resep Tiwul Ayu Yang Gurih
Resep Indomie Kuah Susu Yang Renyah
Resep Tempe Menjes Gembos Crispy Yang Nikmat