SOP Tulang sapi seger dan sehat Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Resep Sop Daging Sapi, Favorit Keluarga yang Lezat dan Menghangatkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat SOP Tulang sapi seger dan sehat

1 kg Tulang sapi.
Bumbu alus.
7 buah bawang putih.
10 siung bawang merah.
1/2 sdt Lada.
1/2 sdt Ketumbar.
5 butir Kemiri.
2 ruas Kunyit.
Bumbu geprek dan pelengkap.
3 lembar daun salam.
2 Daun jeruk.
3 ruas Lengkuas.
2 ruas jahe.
2 batang Serai.
Gula merah dikit aja.
secukupnya Garam.
5 siung Bawang merah putih goreng masing².
Bumbu tambahan sesuai selera.
Cabe rawit utuh.
Kecap.

Langkah Memasak SOP Tulang sapi seger dan sehat

Cuci bersih tulang sapi.
Masukkan tulang dengan air dingin, tunggu sampai mendidih.
Kalau sudah mendidih, angkat tulangnya, tiriskan kemudian cuci lagi agar bekas darah dan sebagian lemaknya hilang..
Air rebusan jangan dibuang, saring air rebusan dengan saringan teh atau sejenisnya, cuci pancinya biar bekas darah yang mendidih hilang..
Masukkan kembali tulang dan air rebusan dalam panci..
Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ke rebusan tulang. Tambahkan garam, gula merah dan kecap (sesuai selera), tanpa penyedap yaaa...sudah cukup pake kaldu yang ada di rebusan tulang tadi..
Masukkan bumbu geprek dan pelengkap, cicipin rasanya kalau sudah empuk, siap disantap. Kurang lebih 2 jam dengan api sedang dan panci tertutup. Kalau ingin cepat empuk bisa menambahkan baking powder ½ sdt, atau tengah buah NANAS yang biasanya dibuang..
Ketika hampir matang, tambahkan bawang merah putih goreng. Tutup kembali panci sambil cek rasa sesuai selera..
Siap dihidangkan.

Sop buntut sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sementara kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan badan. Masih dilengkapi dengan wortel dan kentang yang baik untuk kesehatan pula. Resep Masakan Sayur Sop Tulang Sapi Sederhana. Nmun tahukah Anda, ada satu resep yang merupakan menu spesial yang terbuat dari sayur sop, yaitu sop tulang sapi yang pasitinya enak dan nikmat.

Get Latest Recipe : HOME