Lihat juga resep Tumis sayur paret/selada air enak lainnya! Sayur asem selada air #bikinramadanberkesan. selada air, Blimbing wuluh besar², Bumbu :, cabe rawit kecil, terasi, garam, gula, penyedap San. Anak saya susah makan sayur, ada saja alasannya kalau sudah disuruh makan sayur.

Bahan Membuat Sayur Asem Selada Air

1 bonggol jagung, potong-potong.
150 gr selada air, petiki.
75 gr labu siam, potong kotak.
5 buah kacang panjang, potong.
Daun melinjo.
Pepaya muda, potong kotak.
1 lembar daun salam.
1 cm lengkuas, memarkan.
5 gr asam jawa.
750 ml air.
Bumbu halus.
4 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
2 buah cabe merah besar.
2 buah cabe merah keriting.
2 butir kemiri sangrai.
1/4 sdt terasi.

Langkah Memasak Sayur Asem Selada Air

Sisihkan air. Masukkan bumbu halus, asam Jawa, daun salam dan lengkuas. Kemudian masukkan jagung, daun melinjo, pepaya muda. Rebus hingga empuk..
Setelah empuk masukkan labu siam, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Tes rasa.
Menjelang diangkat masukkan selada air dan kacang panjang. Aduk hingga layu. Dan siap disajikan.

Selada air merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki beragam manfaat. Sayur yang satu ini memiliki kandungan zat besi lebih banyak dibandingkan dengan bayam. Anda juga bisa menemukan beragam kandungan sehat yang lain seperti halnya vitamin C dan kalsium. Selain dijadikan sebagai konsumsi sehat harian, Anda juga bisa menggunakan selada air sebagai bahan untuk obat-obatan. Radikal Bebas adalah hasil dari senyawa hasil dari proses kimiawi dalam tubuh.

Get Latest Recipe : HOME