Ati Ampela Bumbu Kecap Pedas Bahan yang digunakan ditumis bersama ayam yang digoreng setengah matang. Mau memasak masakan yang enak, menggugah selera dan bikin nagih? Kamu bisa memanfaatkan hati dan ampela ayam sebagai bahan masakan yang enak.

Bahan Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap Pedas

1/4 kg ati ampela.
1 buah tahu kotak (boleh skip).
2 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas (digeprek).
Kecap manis (sesuaikan).
Garam.
Gula Pasir.
Penyedap rasa.
secukupnya Air.
Minyak goreng.
Bahan yang dihaluskan :.
2 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
3 buah kemiri.
1/2 sdt ketumbar.
1/2 buah tomat.
2 buah cabe merah (boleh skip).

Langkah Memasak Ati Ampela Bumbu Kecap Pedas

Cuci ati ampela. Rebus dan beri sedikit garam serta daun salam 1 lembar. Lalu diamkan hingga matang. Angkat dan tiriskan (kurleb 10menit).
Potong dadu tahu jangan terlalu kecil. Lalu goreng hingga matang dan tiriskan...
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Aduk sampai bumbu harum dan matang..
Masukan ati ampela dan tahu. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Lalu beri garam, gula pasir, penyedap rasa. Koreksi rasa.
Diamkan hingga air menyusut lalu beri kecap manis. Aduk rata. Diamkan hingga kuah mengental dan keluar minyak. Angkat dan Sajikan 😘😘😘😘.

Kehadirannya di meja makan akan membuat. Segera angkat dan sajikan jika hati ampela bumbu kecap pedas manis sudah matang. Campur bumbu halus dan semua bahan kecuali kecap. Masak dengan api kecil hingga empuk dan air habis, jangan lupa koreksi rasa dulu ya sebelum air habis. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.

Get Latest Recipe : HOME